Sol da Adraga em Sintra

28/09/2026: O Bacalhau na Vila é uma visita obrigatória para o almoço em Sintra. Mesmo com o salão lotado, o serviço foi notavelmente atencioso, rápido e acolhedor. Começamos com os pastéis de bacalhau, bolinhos de bacalhau crocantes acompanhados de um saboroso molho de maionese com coentro e ervas, seguido por um ceviche de bacalhau leve e lindamente apresentado, coberto com cebolas roxas em conserva. O destaque foi o hambúrguer de bacalhau, que apresentava um hambúrguer de bacalhau substancial e de alta qualidade servido em um pão Madeira bolo do caco denso e delicioso com batatas-doces assadas, justificando facilmente seu preço premium, na minha opinião. Acompanhado por arroz e feijão temperados, a refeição terminou com um mi-cuit de chocolate perfeitamente equilibrado, que não era excessivamente doce. O restaurante oferece uma versão fresca e moderna das receitas clássicas portuguesas de bacalhau. Esqueça os pontos turísticos tradicionais de Sintra e vá direto para lá — apenas planeje com antecedência, pois sua popularidade é bem merecida, segundo nossa experiência. Altamente recomendado!

28/09/2026: O bacalhau é a estrela do prato, como o nome sugere. O restaurante não impressiona muito à primeira vista, mas o serviço foi impecável e a comida deliciosa. Agradecemos a todos os funcionários atenciosos.