Socalco Nature Restaurante em Calheta

Adorei a nossa estadia em Socalco. Belo ambiente e decoração, com vistas incríveis da cidade da Calheta, da serra e do mar. O café da manhã incluído era abundante e variado todos os dias. Todos os ingredientes da fazenda à mesa. Tentamos café da manhã, almoço e jantar no restaurante e, embora o café da manhã fosse ótimo, o almoço era nossa refeição favorita aqui. Eles têm ótimos vinhos locais e opções de comida à la carte. O ambiente era ótimo para o jantar, mas o menu fixo para o jantar não era tão bom quanto o almoço ou o café da manhã. Faltou sabor em comparação. Vale a pena tentar enquanto você estiver lá, mas não correspondeu ao hype.

Estacionamento muito dificil. Comida sempre variavel e talvez tenha apanhado um mau dia, mas estava tudo sem grande sabor ou algo de notavel. Comida básica que, nem de longe nem de perto, não justifica pagar quase 150 euros, sendo que apenas pedi um copo de vinho e um sumo de laranja. Local com vista estraordinaria, infeliz experiência culinaria.

O chef Octavio Freitas faz isso de novo. Existem apenas algumas experiências neste mundo que valem a pena participar e esta é uma delas. Depois de jantar no Desarma, o elogiado restaurante com estrela Michelin, conhecemos o Chef Octavio e fomos convidados a descobrir o seu próprio paraíso na terra: o Socalco Nature, um hotel boutique que ele abriu e, claro, contava com uma cozinha deslumbrante. Trouxemos nossa família para cá e ficamos surpresos com a equipe que é tão apaixonada quanto ele pelo que faz. Não hesite em fazer um desvio, vale a pena! E a propriedade é linda com extremo detalhe.

Almoçamos neste restaurante bonito e de bom gosto e ficamos impressionados com o jardim tranquilo e a vista deslumbrante sobre o mar e as vinhas circundantes. O menu fixo, com uma variedade de vegetais, frutos do mar, peixes e carnes com alguns toques criativos muito originais, foi uma delícia. De todas, a entrada de beterraba com flor de gelo foi a que mais nos impressionou pela sua originalidade e textura surpreendente. Também adoramos descobrir o vinho Galatrixa, da casa, ainda branco de castas locais. Seu sabor surpreendentemente vibrante e refrescante combina perfeitamente com a comida e este ambiente maravilhoso e descontraído.

Excelente, nos divertimos muito! Os pratos são excelentes e o atendimento impecável