Snack-Bar Pampilho em Cascais

07/06/2026: Um restaurante de outra época. Serviço à moda antiga, executado com perfeição. O proprietário nos visita regularmente, com imensa gentileza. O lugar é improvável, com o aroma de lenha queimada, uma bela vista para o mar e uma atmosfera do século passado, ou até mesmo de dois. Mas a magia acontece. A comida é notável, com provavelmente os melhores amajeios que já comi em Bulhão Pato: alho crocante, azeite generoso e saboroso, cozidos na perfeição. O caranguejo do Alasca também é notável. Mas tem o seu preço… Assim como a solha, que, depois de parar de nadar no oceano, acaba banhada, como deve ser, em manteiga de excelente qualidade. Embora pudesse ter um toque mais intenso de nozes. O garoupa com amêijoas estava divino. A manga, como é comum em Portugal, está entre as melhores da Europa. As framboesas foram menos impressionantes. Quanto ao chantilly, quase fui à cozinha mostrar-lhes como bater até ficar firme. Tudo corria quase perfeitamente até chegar a conta, que se aproximava dos preços de um restaurante com estrela Michelin em Paris. Considerando que tivemos uma refeição magnífica numa experiência verdadeiramente imersiva, talvez seja perdoável uma vez. Recomendo a experiência, mas prepare-se para gastar bastante... Estamos muito longe dos preços normais em Portugal, e é um choque considerável (280 € para dois). Mas, novamente, considere este restaurante como uma viagem no tempo, com uma gastronomia verdadeiramente excelente.

28/05/2026: Adorei este lugar durante minha visita a Cascais!