Salty Louzan em Lousã

08/03/2025: Comida de aquecer o coração, igual à casa de avó. Pratos tradicionais e locais.

08/03/2025: De visita à Lousã decidi almoçar no Restaurante Casa Velha, um espaço bastante conhecido na Vila e onde servem sobretudos pratos muito típicos da região. O ambiente é calmo, um pouco requintado de mais e o atendimento eficaz mas também um pouco formal. Nesta minha visita comecei com Cesto de Pão, um pires de Azeitonas que estavam bem temperadas com casca de laranja e um potezinho de enchidos assados. De principal optei por um dos pratos mais requisitados, a ótima Chanfana de Cabra à Lousã que vem guarnecida com Batata Cozida e uns ótimos Legumes cozidos e Salteados. A Chanfana estava bastante saborosa com aquele ligeiro paladar de vinho tinto devido à marinada e também bastante bem cozida no Forno. Carne super tenra a sair do osso sem nenhuma dificuldade. Para adoçar a refeição pedi a Tigelada à Lousã, sobremesa caseira (como todas as outras), de boa consistência, e com leves sabores cítricos e a mel. Refeição acompanhada por Vinho Tinto da Casa. Refeição na casa dos 28€.