Safra Restaurante em Miranda do Corvo

O melhor restaurante de Coimbra hoje em dia.

Já tive a oportunidade de visitar este restaurante 2 vezes, e foram ambas fantásticas. Serviço de excelência, conceito de partilha fantástico, comida absolutamente incrível. Recomendo a todos!

Tive um jantar incrível no Safra, em Coimbra. O serviço, a comida e o vinho estavam excelentes, e a equipe nos fez sentir muito à vontade enquanto explicava os pratos com muito cuidado. Honestamente, a experiência foi melhor do que em alguns restaurantes com estrelas Michelin que já experimentei. Como coreanos, ficamos especialmente impressionados com o fato de eles até fazerem seu próprio kimchi, o que demonstra o nível de paixão e atenção que dedicam aos ingredientes. Disseram-nos que eles preparam o máximo possível do zero e que o menu muda com frequência para manter os pratos frescos e sazonais. Tentamos classificar nossos pratos favoritos entre os 7 pratos, mas desistimos rapidamente. Tudo estava igualmente bom (os pedidos incluíam enguia defumada, cavala cruda, kimchi bao de cordeiro, ravióli de vieira, tártaro de carne, croquetes de vitela, pato bombom balhao e cheesecake basco). É o tipo de restaurante que dá vontade de voltar só para ver as novidades do menu. O Safra já vale uma visita a Coimbra por si só. Uma noite fantástica para todos e certamente irei visitá-lo quando estiver em Portugal novamente.

O melhor jantar que tivemos em Portugal. Comida especial e ao mesmo tempo simples, elegante e deliciosa, a cada mordida. O chef e a esposa são pessoas muito simpáticas, dando atenção especial a tudo e a todos. Imperdível se você estiver em Coimbra. Preços razoáveis ​​também.

Cozinha portuguesa de alta qualidade em ambiente familiar. Atendimento muito atencioso e cortês. Decoração linda e uma vista deslumbrante da cozinha aberta a partir do balcão. Nos sentimos muito confortáveis. Portanto, só podemos concordar com a recomendação do Guia Michelin. Obrigado pela noite encantadora!

Se este lugar estivesse em Nova York, estaria lotado todas as noites e custaria várias vezes mais. É um pouco mais caro do que a maioria dos restaurantes daqui, mas em um nível completamente diferente. A menção Michelin e a aparência externa sóbria enganam um pouco. Pense em comida caseira extremamente bem feita e refinada, em vez de uma microporção três estrelas. Me lembra o Aldea de George Mendes em Nova York antes de fechar, mas, claro, com seu toque e sabor muito próprios. E um serviço tocantemente amigável.

I found this spot on TikTok and loved the cozy, intimate vibe. The food concept is fun—small plates for two, larger plates for the table—and most dishes tasted great. Unfortunately, we found three hairs in two different dishes, which ruined the experience. When I raised it, the waiter brushed it off, and the chef insisted “it couldn’t be us” while a staff member with long, loose hair was leaning over dishes in the kitchen. Nothing was done, and the lack of concern was more disappointing than the food issue itself. This place has charm, but hygiene and accountability need urgent improvement. Encontrei este lugar no TikTok e adorei o ambiente acolhedor e intimista. O conceito dos pratos é interessante e a maioria estava saborosa. Infelizmente, encontramos três cabelos em dois pratos diferentes, o que arruinou a experiência. Quando falei com o garçom, ele ignorou, e o chef ainda disse que “não poderia ser daqui”, enquanto uma funcionária com cabelo solto preparava pratos na cozinha. Nada foi feito, e a falta de preocupação foi mais decepcionante do que o problema em si. O lugar tem charme, mas precisa melhorar urgentemente higiene e responsabilidade.

Muito bom, recomendo! Só é uma pena que a quantidade seja pequena para pratos grandes.

Já fomos a este restaurante 3 ou 4 vezes e a experiência é sempre impecável! A comida é sempre excelente, preparada com muito cuidado e ingredientes de qualidade. Nota-se mesmo a diferença no sabor. O ambiente é acolhedor e agradável. O atendimento é simpático e atencioso, fazendo-nos sentir bem-vindos desde o primeiro minuto. Sem dúvida, um dos meus restaurantes favoritos em Coimbra! Recomendo a 100%.

Sem dúvida um dos melhores restaurantes de Coimbra! A qualidade dos produtos é excecional e o conceito de pratos para partilhar é simplesmente perfeito. Da entrada à sobremesa, tudo estava delicioso. Os responsáveis são extremamente simpáticos e vêm à mesa conversar connosco, o que torna a experiência ainda mais agradável. Sem dúvida, uma experiência a repetir!