Saboia Confeitaria em Cascais

16/07/2026: Este restaurante foi uma verdadeira descoberta gastronómica. Aqui não se trata apenas de boa comida, mas de uma cozinha criativa que consegue surpreender com combinações de sabores muito originais. O polvo foi um dos pratos que mais me impressionou. É servido com batata-doce assada, azeite e uma delicada couve estufada por baixo do polvo. Esta combinação fez-me sentir uma interessante fusão entre a cozinha tradicional portuguesa e alguns sabores da cozinha eslava. O resultado é um prato equilibrado, original e memorável. O lombo de atum também merece um destaque especial. Foi cozinhado na perfeição e servido com um molho muito original que me fez lembrar o sabor do caviar de curgete. Esse molho deu ao atum uma identidade única e um sabor muito especial. Os medalhões de porco com molho de mostarda foram outra excelente surpresa. A carne estava extremamente tenra, suculenta e desfazia-se na boca. O molho de mostarda complementava perfeitamente a carne, criando um equilíbrio de sabores delicioso. Mas o grande destaque da refeição foram, sem dúvida, as sobremesas. O cheesecake de queijo fresco com mel e canela é simplesmente extraordinário. Já provei muitos cheesecakes, mas nunca encontrei um com um sabor tão original e memorável. Gostaria ainda de deixar um agradecimento muito especial à simpática senhora que prepara esta sobremesa. Percebe-se que é feita com carinho, dedicação e muito talento. Se aprecia cozinha de qualidade, combinações de sabores criativas e pratos preparados com paixão, este restaurante merece definitivamente uma visita. É um daqueles lugares aos quais apetece voltar.

09/07/2026: Peixe incrível, super autêntico e porções generosas.