Ruvida em Lisboa

Experiência espetacular. Ótimo para quem procura uma cozinha tradicional italiana. Das entradas ao digestivo (limoncello) incrível 👌

Boa cozinha regional da Itália. Escapa à caricatura do “restaurante italiano”. Minha massa estava um pouco cozida demais, mas o resto foi digno de nota. O único problema é o serviço sem brilho e sem empatia, sob tensão de uma gestão sem cordialidade. Isso diminui o clima a ponto de não querer demorar. É uma vergonha.

A qualidade de sempre. Mas, os preços foram, ao que sentimos, elevados. Muito caro para o que ofereceu. Lamentamos muitíssimo. Duas massas a preços caros. Boas entradas, como sempre. Vinhos a custos caros. Porém, ainda é um boa opção. Vamos repensar novas idas por conta dos custos.

Excelente comida e serviço simpático. Boa recomendação de vinho. Um lugar para voltar

Excelente comida, bom atendimento

Melhor italiano em Lisboa Far Far Far! Parabéns ao adorável Michel, Valentina e amigos.

A comida não é ruim, mas honestamente não vale o preço. É caro pelo que é e as porções são minúsculas.

Fui aqui através de recomendações. Não ficamos desapontados. Começamos com a focaccia que era macia como uma nuvem, e um vitello tonnato que era TDF! Nunca tivemos um melhor e tentamos muitos ao longo dos anos. Depois dividimos um bolonhesa e um tortellini com molho de parmesão, Jesus Cristo, eram de dar água na boca pelo cheiro e cozidos na perfeição absoluta 🤌🏼 Comemos um tiramisu e um creme de pistache de sobremesa. Ambos eram como pequenos pedaços do céu na nossa boca. Garçons muito alertas, alegres, simpáticos e profissionais que sabem tudo sobre tudo no restaurante. Um dos meus 5 melhores restaurantes italianos do mundo. Uma necessidade de visitar quando estiver em Lisboa!

Cozinha emiliana de alto nível, excelente escolha de vinhos. Tortellini, ravióli e tagliatelle feitos à mão na sua frente

O Ruvida vai-se tornando um clássico na nossa vida. Embora as pastas sejam notáveis, hoje dedicámo-nos de corpo e alma à carne. Primeiro tártaro de vitela, ovo a baixa temperatura e trufa preta. Depois codorniz com fois gras, espuma de batata e endívias. Continuámos com um bife Rossini com lombo de foie gras e trufa branca. Para a sobremesa, um panetonne delicioso com mascarpone. Tudo feito com amor e mestria. Um Trebiollo de 2021, blend de bonarda e barbera, cheio de fruta vermelha e com um corpo médio e suave mas pleno de estrutura, acompanhou e deu mais vida a cada um destes pratos magníficos. Mais um almoço notável deste pequeno restaurante que continua a prestar um enorme serviço à gastronomia italiana em Portugal.