Retrokitchen em Braga

07/01/2025: Não sou um cliente frequente, mas já venho a este restaurante desde que estava ainda em Esposende. Da última vez que fui, num almoço de Domingo com a família (15 de Dezembro), ficamos agradados porque recuperaram um dos melhores pratos de bacalhau que já havíamos comido, a Broa com Bacalhau. Infelizmente foi uma escolha errada. Longe vai o tempo em que o pão era feito "na hora", o bacalhau estava seco e os grelos estavam pouco cozidos. O que mais nos desiludiu foi o "Azeite e Alho", que em tempos idos nos servia este prato com um azeite aromatizado de boa qualidade (que tínhamos todo o gosto em regar a broa que envolve o prato), nos ter servido uma garrafa de azeite "Hacendado" para acompanhar o prato de bacalhau. Foi o prego num caixão que já vem sendo cavado pelo restaurante que, das últimas vezes que tenho visitado, o vejo a perder qualidade, não tendo grande cuidado com o espaço, apresentação e até na comida. Só não dou uma nota mais baixa porque as entradas e a sobremesa estavam boas (nada de especial ou memorável), mas tenho pena de deixar de ter este restaurante como opção.

02/01/2025: Muito bem reverenciado, mereceu uma reserva e um jantar a dois. As instalações são boas, embora no inverno fique fria. Mas, há aquecedores. Ótimo recepção pela senhora do restaurante. Boas entradas. A escolha - por sugestão - foi a de um arroz com camarões e peixe. Pareceu ótimo prato para 2. Decepção, infelizmente, um peixe, aparentemente, dito robalo, que pareceram pequenas peças congeladas, tamanha a simetria de todos os pedaços. Podemos estar errado. Os camarões não eram maus. Todavia, o arroz foi um desastre. Não era nem caldoso ou como um ponto de risoto. Lamentamos bastante a escolha do restaurante e do prato principal. Sobremesa corriqueira, entretanto correta. Não voltaremos, e erramos a preferência pela casa.