Restaurante Ze da Madorma em Cascais

09/09/2025: No geral, o serviço, a comida e o ambiente foram excelentes. Os pratos estavam bem preparados, a equipe estava atenta a cada detalhe e nós apreciamos a nossa experiência do início ao fim. A qualidade do peixe era excelente e os pratos sem nigiri foram muito bem executados. No geral, quase todos os pratos eram perfeitos para a localização da pequena cidade litorânea. Nossas únicas críticas foram que usar o banheiro não precisa ser um evento tão grande (nos levar e buscar, abrir as cortinas, recolocar o guardanapo), pois isso faz com que todos os olhares do restaurante nos vejam como se estivéssemos indo ao banheiro. Também nos disseram para chegar no horário com um cronograma rigoroso e houve muitas pessoas que chegaram atrasadas, o que prejudicou nossa experiência. Além disso, os pratos com nigiri precisam de mais arroz; há cerca de 1 a 2 colheres de chá de arroz sob um pedaço enorme de peixe, que é muito temperado, e ele se desfaz. O tamanho do peixe é excelente, mas você precisa de mais arroz. No geral, recomendo muito e voltaremos se visitarmos no futuro.

24/08/2025: Uma ótima experiência de omakase que vai além do sushi. Um restaurante com um espaço lindo e uma equipe realmente excelente. A comida era tão farta que o custo-benefício era fantástico. Os pratos estavam repletos de sabor, com diferentes métodos de preparo e preparo. Porções generosas, como a língua de boi wagyu. Os petiscos de canelone tártaro e o sabor do ankimo mochi eram absolutamente insanos. Os caldos para os pratos também estavam maravilhosos. Vale a pena visitar a partir de Lisboa.