Restaurante Típico Guião em Évora

A comida estava incrível. As doses eram muito generosas e o staff era muito simpático. Certamente é um sítio para voltar

Bom local para almoçar em Évora! Lá fora estavam 37c mas dentro estava-se maravilhosamente bem. O local é lindo! Vale a pena ir ao wc no primeiro piso 😊

O melhor polvo da minha vida. Ambiente tranquilo, excelente atendimento e comida espetacular. Pedimos o “polvo à lagareiro” e o “bacalhau que nunca chega”

A comida estava muito boa. O ambiente era maravilhoso. Havia um cardápio em inglês. Nosso garçom falava inglês e eu não tenho palavras para descrever o quão atencioso ele foi. Ele fez com que toda a experiência fosse perfeita. Foi uma noite maravilhosa. Muito obrigada.

Este é um restaurante de comida tradicional portuguesa em Évora. A sala é bonita, típica, com bonitos azulejos, e com toalhas de pano branco, que lhe dão elegância, mas perdendo nos guardanapos de papel. Infelizmente, a cozinha foi muito lenta e, apesar de termos sido dos primeiros a entrar e a encomendar, o serviço foi demorado. Sobre a comida, o "Bacalhau que nunca chega", não chegou mesmo, e se lá estava, era difícil de encontrar. As batatas palha de pacote industrial, misturadas com bechamel gratinado, uma deceção. O mesmo para o bacalhau com espinafres, com a diferença de ter os espinafres. O Polvo à lagareiro, demasiado cozido, vinha quase uma papa, e o borrego, seco. A carne de porco com amêijoas podia ter sido a salvação da cozinha, pois estava tenra e bem temperada, mas a amêijoa vietnamita estragou o conjunto. Voltarei quando a cozinha melhorar.

Comida fabulosa e funcionários atenciosos; o polvo inteiro é imperdível.

Um homem muito simpático e amigável que me tratou muito bem.

Tive o prazer de jantar hoje no restaurante Guião com um grupo de amigos e a experiência não podia ter sido melhor. ​O atendimento foi de uma simpatia fora do comum, com um agradecimento especial ao Sr. José e à D. Fernanda, que nos receberam com um profissionalismo e uma amabilidade surpreendentes. ​No que toca à comida, as bochechas de porco estavam simplesmente divinais, cozinhadas no ponto e cheias de sabor. Para acompanhar, seguimos a sugestão do vinho branco da adega Ervideira Invisível, que casou de forma espetacular com o prato. Segundo a explicação do Sr José é um vinho Branco de Uvas Tintas, o grande destaque deste vinho é ser um Blanc de Noirs é produzido a partir da casta Aragonês (uma uva tinta), mas através de um processo de vinificação onde não há contacto com as películas das uvas, resultando num vinho quase transparente (daí o nome). ​Perfil Aromático: Apresenta notas muito características de frutos tropicais e chá Earl Grey, o que o torna muito perfumado mas, ao mesmo tempo, seco e elegante. ​Temperatura de Serviço: Deve ser servido bem fresco (entre 8°C e 10°C), o que o torna extremamente refrescante, especialmente no clima de Évora ​Um local a repetir em Évora, sem dúvida. Recomendo vivamente! Um abraço e até breve, Bruno Vieira, Susana Cardoso, Francisco Godinho, Fábio Silva e Steven Relvas.

O cordeiro e as bochechas de porco estavam absolutamente deliciosos. Os aperitivos, especialmente o queijo de ovelha, também estavam ótimos. O único ponto negativo foi que o pão não estava fresco.

Tanto a comida como o serviço é espetacular.