A arte da gastronomia descreve perfeitamente a estadia. Chapeau pelo desempenho geral de toda a equipe.
Sem entrar em detalhes: tudo esteve extremamente próximo da perfeição sem ser rígido ou forçado. O aroma e a apresentação foram sensacionais, o serviço por excelência. Vinhos correspondentes em perfeita harmonia com cada prato. Nós estamos animados. Muito obrigado por esta extraordinária experiência culinária. Com a melhor recomendação, também à Michelin, que não deve pensar apenas numa terceira estrela.
Arno Weida
.
18 Março 2024
10,0
Superou todas as expectativas e conquistou o primeiro lugar dos nossos restaurantes favoritos de sempre! Já estivemos na Osteria Francescana, Noma, de Librije, mas o Ocean é realmente o pacote completo que merece 3 estrelas. O cardápio é inspirado nas viagens do chef ao Brasil. Não há nenhum detalhe esquecido, com até uma planta comedora de mosca brasileira para decorar a mesa. Pratos criativos apresentados de maneira bela e única, e cada mordida deliciosa com grandes sabores e acompanhamentos sutis. Recomendo, na verdade, seria uma falta não visitar nenhum fã ferrenho. Normalmente você não usaria a palavra “diversão” para um jantar Michelin, e Ocean foi certamente uma experiência divertida.
Jinna Li
.
20 Dezembro 2023
10,0
Experiência MARAVILHOSA e criativa. Cada vez uma nova experiência.
Chakall Noir
.
06 Dezembro 2023
10,0
Fomos convidados no Vila Vita Park por cerca de 5 dias e jantamos no Restaurante Oceans uma noite. Sabíamos mais ou menos o que esperar porque havíamos consultado o site com antecedência e sabíamos que seria uma viagem culinária pelo Brasil. O ambiente é muito agradável, a imponente parede, que é disposta em molduras individuais para acomodar os diversos tipos de corais marinhos, faz realmente muito sucesso e foi o destaque da sala.
Existe o menu em questão composto por 10 pratos, que também podem ser escolhidos como opção vegetariana. Decidimos pela viagem normal pelo Brasil. Portanto, descrever os 10 percursos ou etapas em cuja jornada percorremos individualmente iria além do escopo e, para ser sincero, não conseguiria reconstruí-lo adequadamente.
A sala estava agradavelmente iluminada e as mesas estavam discretamente espaçadas. Havia um número incrível de garçons responsáveis pelo serviço. Com um menu de 10 pratos, você pode imaginar o momento por trás disso. Gerenciar as mesas individuais com horários de início diferentes foi muito interessante de observar. Infelizmente a agitação era demais. Estava extremamente ocupado e de alguma forma você não conseguia relaxar. Por um lado, os pratos servidos eram interessantes e bonitos
preparado e por outro lado muito saboroso. Você poderia saborear o Brasil em todos os pratos. Os componentes de louça e talheres feitos especificamente para este menu eram realmente muito individuais e deram ao conceito geral uma sensação geral agradável. No geral, a noite foi deliciosa e definitivamente valeu a pena uma viagem pelo Brasil.
O único ponto de crítica foi o comportamento carrossel da equipe de atendimento ao trazer 10 pratos para o homem e para a mulher... O doce final foi a tradicional mercearia onde você poderia escolher diversas iguarias.
Pinar Wege
.
06 Novembro 2023
8,0
Esta foi uma experiência incrível.
É um dos restaurantes mais bonitos que já vi.
(se você reservar com antecedência suficiente, terá a chance de sentar-se na primeira fila, com vista para o oceano iluminado pela lua enquanto janta.)
A comida e o serviço superaram de longe até as 2 estrelas Michelin.
Um dos menus mais criativos que já tive. Pratos emocionantes, desde entradas até sobremesas.
O Serviço está se esforçando muito para alcançar a perfeição: amigável, observador, competente. Nós nos sentimos muito bem-vindos.
Os preços globais do menu fixo e das bebidas são muito razoáveis para esse nível de restaurante.
Obrigado a todos por uma noite perfeita!
Nick Hermann
.
26 Outubro 2023
10,0
As preocupações com alimentos salgados em avaliações anteriores parecem estar resolvidas. A experiência foi condizente com as suas duas estrelas Michelin.
Richard Lee
.
16 Outubro 2023
10,0
Um dos melhores restaurantes que comi até agora. Você se senta em seu assento com uma vista deslumbrante do oceano, recebe um serviço excelente e a comida é (devidamente isenta, é claro). Sensacionalmente bom.
Klaus Kubelka
.
10 Outubro 2023
10,0