Restaurante O Templo em Évora

Parabéns ao amigo Vasco pelo calor humano e comida fantástica. Fui há mês atrás e ainda não me esqueci. Voltarei brevemente 🫒

Uma experiência incrível! A comida estava extraordinária e o serviço, impecável. O jantar mais memorável da nossa viagem!

Comida excelente.... ambiente acolhedor....parabéns Sr. Vasco

Excelente atendimento do amigo Vasco! Especial referência para a prova de azeite inicial e as bochechas de porco! Aconselho vivamente

Uma das melhores experiências gastronômica da nossa viagem! O melhor bacalhau de Portugal! Super indico!

Adorei o restaurante ambiente muito agradável,comida excelente e o sr.vasco o dono 5⭐️

Recomendo a visita, lugar aconchegante, culinária afetiva (comida da avó), especialmente a bochecha de porco e o frango a passarinho, o atendimento faz toda a diferença, o Vasco é sensacional. Obrigado Vasco e continue assim.

Comida excepcional. Atendimento muito simpático do Sr. Vasco. Vale cada minuto no restaurante. Bochecha de porco preto fantástica. Bacalhau nota 10. Entradas de cogumelos e farinheira impensáveis. Qualquer recomendação do Vasco é certeira.

O Restaurante O Templo é o tipo de lugar que você pode passar despercebido se não estiver prestando muita atenção. Ele fica discretamente situado em uma pequena viela em Évora, fácil de perder de vista, especialmente em um dia nublado e chuvoso de dezembro como aquele em que o visitamos. Chegamos para um almoço tardio por volta das 14h. Algumas coisas são importantes saber antes de ir. Só aceitam dinheiro. Reservas são absolutamente necessárias. Mesmo naquele horário, várias pessoas foram recusadas enquanto estávamos lá. O restaurante é administrado por apenas duas pessoas, e esse ritmo deliberado define a experiência. Desde o momento em que entramos, tudo pareceu pessoal. O proprietário nos cumprimentou com um aperto de mão firme e uma calorosa recepção, estabelecendo imediatamente o tom da refeição. O cardápio é impresso, mas partes dele são escritas à mão, com certos itens riscados manualmente à medida que os pratos se esgotam. É um pequeno, mas revelador detalhe que reflete a forma como o restaurante funciona. Apenas o que pode ser preparado adequadamente é oferecido, nada mais. O que realmente diferencia O Templo é o envolvimento do proprietário. Ele dedica tempo para explicar a origem do pão, como as azeitonas são preparadas e a procedência do azeite. Sua paixão é inconfundível e genuína. A comida é preparada com cuidado e atenção aos detalhes. Honesta, reconfortante e profundamente satisfatória, cada prato transmite exatamente a sensação que deveria ter. Este não é um restaurante que busca tendências ou volume. É um restaurante enraizado no orgulho e na essência. O Restaurante O Templo é intimista, acolhedor e memorável. Se você estiver em Évora e quiser uma experiência verdadeiramente pessoal, este é um lugar que vale a pena conhecer. Leve dinheiro em espécie, faça uma reserva e, ao chegar, desacelere.

Que descoberta incrível por acaso! Vasco foi super acolhedor e a comida estava deliciosa. Vale muito a pena procurar em Évora.