Restaurante O Fiorde em Cascais

28/03/2025: Estaba en mi tercera visita al hotel en un año y me encontré cenando casi exclusivamente aquí. La comida es absolutamente fabulosa y el personal es profesional, bien informado y amable. Había venido a pedir varios de mis favoritos durante el año pasado, pero en la última visita el personal me atrajo para probar algunos platos nuevos, una variedad de vinos nuevos y expandió mis bebidas después de la cena mucho más allá de los puertos habituales. En todos los niveles el personal está encantado de guiarle de una manera suave, pero verdaderamente informado. En mi cuarta noche aquí, ya habían creado mis comidas perfectas y yo solo me senté y disfruté. Había ignorado por completo la cabra montés cocinada lentamente y la pechuga de paloma asada, pero ahora son mis favoritas, aunque el chef (francés) tiene una manera maravillosa con cualquier cosa que sale del mar. Es todo perfecto incluyendo los postres (mi favorito es el "café, caramelo y chocolate" que se saboriza con brandy Carcavelos de quince años. El comedor que da a la bahía conserva su encanto original que tenía cuando lo visité en la década de 1970. Almuerzo en la terraza con vistas al mar en un día soleado es una experiencia directa desde el cielo. Y no necesitas romper el banco

16/12/2024: We had an excellent dinner at the Albatroz. The food was delicious and beautifully presented and served.