Restaurante Magma em Ponta Delgada

A sopa estava muito boa, mas o resto da refeição foi decepcionante. O bacalhau cremoso (bacalhau lascado) estava extremamente salgado, seco e sem a maciez e a qualidade esperadas — era quase incomível. No geral, o restaurante também é caro, considerando a baixa qualidade e o serviço da maioria dos pratos.

Estamos aqui na nossa primeira noite e pedi a refeição de quatro pratos do chef. Tudo foi selecionado pelo chef e todos os pratos estavam fabulosos, especialmente a sobremesa. Mas eu pedi um aperitivo, um amuse bush, que era uma lapa. Pedi uma porção de peixe e depois um filé de bife, que era de outro mundo, e depois crème fraîche e morangos com biscoitos, e os morangos estavam tão frescos e deliciosos.

Adoramos, foi tudo muito bom, desde a comida, ao serviço e ao ambiente do restaurante!

Tudo estava perfeito. Não deixe de experimentar os “Raviolis de ananás com camarão”!

Esta avaliação é estritamente de um homem casado com uma vegetariana. Eu tinha expectativas muito baixas para refeições vegetarianas, mas queria um jantar agradável, então fizemos uma reserva. O ambiente era ótimo. Sabíamos dos menus degustação, mas pensamos em selecionar apenas alguns itens do menu. No entanto, não foi o caso; o garçom nos disse que eles variam de dia para dia e são uma surpresa. Tenho certeza de que o repertório é semelhante, mas, no geral, fiquei surpreso por eles terem criado uma refeição vegetariana. A refeição estava ótima; já jantei em restaurantes vegetarianos com estrelas Michelin, e isso não foi muito diferente. O restaurante realmente precisa se promover melhor para vegetarianos e veganos; uma refeição decente de 5 pratos para vegetarianos/veganos não é algo que se encontra todos os dias.