Restaurante Japonês Fuji em Albufeira

02/08/2024: Como visitante a largo plazo del Algarve, he tenido la intención de visitar el restaurante de la estrella Michelin durante algún tiempo. Sin embargo, algunos amigos me sugirieron que deberíamos ir a almorzar al restaurante SEA, razonablemente nuevo. Este es el restaurante de playa alternativo de gama alta de los hoteles, que todavía es de una calidad muy alta. Con grandes expectativas y después de haber estado esperando nuestra visita durante algún tiempo por lo general no nos decepcionó. Desde el momento en que llegamos y saludamos hasta el momento en que nos fuimos el personal no pudo hacer lo suficiente por nosotros. A su llegada se encuentran en la recepción del hotel y luego organizan un buggy para llevarlo al restaurante de la playa. León que nos llevó allí nos dio una lección de historia del hotel y él era muy amable y era una buena introducción al hotel y los jardines. El restaurante está situado en un entorno precioso. Los jardines que conducen desde el hotel a la playa son impresionantes. Hay varias características en el camino. Al doblar la esquina para llegar al restaurante, tiene la vista más hermosa de la playa y el océano delante. Esta es una ubicación realmente fantástica incluso antes de empezar a disfrutar de la comida. Al sentarnos en el restaurante nos dan un menú completo que es una mezcla de platos japoneses y comida latinoamericana. Bastante único. Después de una cuidadosa consideración decidimos centrarnos en los elementos latinoamericanos. Aunque sí apretamos en curso adicional compartiendo un plato japonés. Una vez más, el personal era exquisito, relajado, amable pero profesional. Nos ayudaron a través de un menú completo, una fantástica carta de vinos y fueron humorísticos en el camino. Toda la experiencia fue impresionante. Cada curso y elección que cualquiera de nosotros hizo no nos decepcionó. La comida se presentó maravillosamente y tenía sabores mágicos mientras la editas. Una vez que terminamos nuestro plato principal, nos desafió una de las camareras a dejar que eligiera nuestros postres para nosotros. Ella nos dijo que ya entendía lo que nos gustaba y que si no queríamos lo que teníamos, podíamos devolverlo. Nos encantan los dos postres diferentes que nos pusieron en marcha, totalmente alimentados con papilas gustativas circulando por la boca y no paramos de hablar del restaurante durante el resto del día. Es justo decir que no necesitábamos cenar esa noche. La mejor noticia es que volveremos a la zona en septiembre y puedo asegurarles que volveremos a reservar y volver de nuevo para disfrutar de un largo almuerzo lento, con comida fantástica, un servicio excelente y unas vistas impresionantes.

02/07/2024: Genieten van het eerste tot het laatste moment. Hadden gekozen voor een van de menus (mix tussen Latijns Amerikaana en Japans) en het was hemels. Het Wagyu vlees was ongelooflijk lekker. Niet goedkoop maar elke cent waard. Heel vriendelijke en professionele bediening en het is er prachtig om te zitten.