Restaurante Fialho em Évora

Vir ao Fialho era uma experiência que desejávamos ter, desde as outras várias vezes que viemos a Évora. E desta vez reservamos para um almoço e viemos. Gostamos de ter tido a experiência, tem a perfeição no atendimento, mas infelizmente a sua "cozinha" não nos "emocionou". Não foi nada surpreendente ou excepcional.

muito frequentado, precisamos do auxílio do amigo Antônio Baptista (Cartuxa) para pegar uma vaga de desistência, pelo quê agradeço também à sra. Gabriela Fialho. o Fialho vale a sua fama pelo padrão de qualidade. a atenciosa prontidão do garçom Luis fez a diferença no atendimento, por vezes muito bem socorrido pelo garçom José. agradeço a ambos. a expectativa sobre a fama do restaurante elevou a nossa percepção de qualidade. a entrada com pastéis de bacalhau, mini queijo tipo Serra da Estrela, pequenas poções de Pata-Negra, carpaccio de bacalhau com alcaparras estava ótima. meu filho pediu um bife de lombo (o nosso filé mignon) e eu um bacalhau assado com batatas a murro, ambos muito bons. o vinho foi o excelente Cartuxa Reserva, que embalou perfeitamente o jantar. parabéns para o Fialho.

Um lugar aconchegante, comida caseira espetacular e com bom preço.