Restaurante Esperança Verde em Braga

Muito bom. Ambiente acolhedor. Momentos únicos.

Que agradável surpresa. O nosso Minho tão bem representado na alta roda da cozinha moderna. Parabéns

Uma experiência culinária que vale a pena repetir! Desde o serviço, onde o maître fala seis idiomas fluentemente, até a atenção aos detalhes, os garçons são muito atenciosos. Os pratos são muito bem elaborados, com combinações simples, mas explosivas no paladar. Voltaremos!

Recentemente, tivemos uma noite fantástica aqui. A comida estava incrível, lindamente apresentada e com uma variedade impressionante de sabores. Pedimos a degustação de vinhos, que valeu muito a pena. A equipe também foi muito simpática e atenciosa. Sem dúvida, a melhor refeição que tivemos este ano.

Sempre em busca de experiências gastronômicas especiais, nos deparamos com o restaurante Hugo de Sousa em Braga e o recomendamos a todos que visitam Braga. Se você não passar por lá, com certeza perdeu. A localização é discreta em uma área residencial, mas entrar no restaurante é como embarcar em uma jornada culinária especial. No Esperança Verde, administrado por várias gerações, o Hugo oferece um menu degustação de 9 e 6 pratos com harmonização de vinhos – uma relação custo-benefício mais do que razoável. Optamos pela versão menor e ficamos maravilhados prato após prato com iguarias criativas, sazonais e locais, que sempre foram uma agradável surpresa. Apesar da extravagância, o Hugo de Sousa dá grande atenção à sustentabilidade e à inclusão de fornecedores locais. Os menus, onde os ingredientes de cada prato foram apresentados com carinho, foram uma ideia realmente ótima – permitindo que você dê uma espiada enquanto aprecia sua refeição. ``` Fomos muito bem recebidos, fomos mimados do início ao fim por um serviço altamente competente e nos sentimos completamente em casa durante toda a noite. Obrigado a toda a equipe do Esperança Verde por esta noite inesquecível!

Uma experiência verdadeiramente memorável, marcada pela simpatia ímpar da equipa. O atendimento atencioso e caloroso do Sr. António e da Isabel confere um toque personalizado que nos faz sentir em casa. À mesa, o talento do Chef Hugo revela-se em cada criação, onde a valorização dos produtos locais e nacionais é evidente e elevada a um patamar de excelência. Um espaço que combina requinte, autenticidade e dedicação, digno do reconhecimento que já conquistou.

Neste fim de semana, tivemos o prazer de jantar no Esperança Verde durante nossa passagem por Braga. Fizemos um esforço para visitá-lo graças às avaliações que lemos e não poderíamos estar mais satisfeitos. O menu criado pelo chef Hugo Sousa é incrível, tanto no sabor quanto na apresentação. Um custo-benefício 10/10. Destaque especial para os pães caseiros e a atenção com que preparamos as sobras para você levar para casa. Temos que destacar o atendimento do pai deles na sala de jantar, que nos explicou cuidadosamente todos os pratos em nossa língua e nos fez sentir em casa. Mal podemos esperar para voltar!

Acabamos de ter uma experiência incrível no Esperança Verde, em Braga, uma joia escondida que é parada obrigatória para os amantes da gastronomia! Este restaurante familiar oferece um menu degustação de 6 ou 9 pratos, cuidadosamente elaborado, e escolhemos a opção de 6 pratos. Cada prato era uma obra-prima! Pensado, inovador e repleto de sabor. O chef é simplesmente um gênio, claramente colocando paixão e criatividade em cada prato. 👨‍🍳🔥 O serviço foi impecável, caloroso, acolhedor e incrivelmente experiente. Você se sente imediatamente parte da família, e esse toque pessoal faz toda a diferença. Se você estiver perto de Braga, não perca esta experiência culinária. Vale a pena a viagem. Estou postando fotos de todos os pratos — eles são tão deslumbrantes quanto deliciosos! Um verdadeiro destaque. O Esperança Verde é mais do que uma refeição, é uma lembrança. Obrigada por uma experiência tão incrível! 🙏🏻

Este restaurante é uma experiência única. Desde o momento em que você entra e é acompanhado até a sua mesa até a saída e recebe o pão que sobrou, este lugar não deixa de impressionar. Este é um negócio familiar e eles sabem o que estão fazendo. Cada prato foi explicado com maestria antes de sermos devorados!! Nunca vi tanta atenção aos detalhes! Ficamos encantados e aproveitamos cada detalhe da experiência!! Estávamos comemorando nosso aniversário e o chef nos preparou uma sobremesa especial. Eles podem não ter uma estrela Michelin ainda, mas estão no caminho certo! Obrigado por uma noite linda e memorável.

Uma experiência que surpreende pela criatividade e pela alma: combinações de sabores e texturas fora da caixa, assentes na sustentabilidade, em produtos sazonais e tradições locais. Comer o que a terra nos dá, com elegância e respeito pela origem — uma experiência memorável e autêntica. A repetir.