Restaurante Casa Chef Victor Felisberto em Abrantes

Por indicação de uma colega, para comemorar o meu aniversário, escolhi almoçar no Restaurante Chef Victor Felisberto. Desde o primeiro momento, sente-se acolhido pelo ambiente. É rececionado com um cheirinho de ótima comida e sente a paixão pela culinária que se refletem na apresentação dos pratos. A nossa escolha foi: - Entrada: Camarão tigre Absolutamente divinal! Fresco, suculento e preparado no ponto certo, realçando o sabor natural do mar com um toque sofisticado. - Prato principal: Bochechas de porco Extremamente tenras, a desfazer na boca, com um molho rico e cheio de profundidade. Um prato reconfortante e cheio de carácter. - Bebida: Sangria de espumante com frutos vermelhos e maracujá Refrescante, equilibrada e aromática, a acompanhar perfeitamente toda a refeição. Para além da excelente cozinha, não posso deixar de destacar o atendimento impecável. Um agradecimento especial à colaboradora Jessica, pela simpatia, profissionalismo e atenção constante, que tornaram esta celebração ainda mais especial. Sem dúvida, foi a forma perfeita de celebrar o meu aniversário. Um espaço a repetir e a recomendar a todos os apreciadores de boa gastronomia. Parabéns a toda a equipa pelo excelente trabalho!

Comida: Os pratos estavam bem executados e cozidos, mas nada de extraordinário. Para um restaurante com várias estrelas Michelin, esperávamos temperos mais marcantes – tudo parecia um pouco sem tempero, e tivemos que pedir sal e pimenta para realçar o sabor da carne. O atum tataki estava delicioso e fresco, mas veio como uma porção generosa de atum selado com apenas dois tomates-cereja ao lado, o que pareceu um pouco escasso sem nenhum acompanhamento de legumes ou outros itens. Serviço: O serviço foi geralmente excelente – os funcionários foram simpáticos e muito prestativos durante toda a refeição. O único ponto negativo foi um momento um pouco constrangedor no final, quando uma das garçonetes deixou cair uma colher na nossa mesa sem querer, e o gerente a repreendeu na nossa frente. Ambiente: A decoração era elegante e de bom gosto, criando uma atmosfera tranquila e relaxante. Foi ótimo poder conversar facilmente com a minha família sem ter que gritar por causa do barulho de fundo. No geral: Foi uma experiência razoável, mas não estou ansioso para voltar em breve.

Um restaurante que nunca desilude, comida cinco estrelas e meia , ambiente acolhedor e simpatia de todo o staff. Recomendo vivamente 😁

As doses dão bem para duas pessoas

Não costumo deixar avaliações de restaurantes, mas neste caso achei pertinente fazê-lo. Com uma estrela Michelin, as expectativas são naturalmente elevadas, não só quanto à comida, mas também quanto ao serviço. A comida estava boa desde o couvert até aos pratos principais, o javali e o cabrito estavam saborosos, bem acompanhados por migas, batatas e arroz de miúdos. Até aqui, nada a apontar. Fomos recebidos pela Cristina, extremamente simpática, atenciosa e profissional, 5 estrelas. No entanto, a experiência ficou manchada pela atitude de um outro funcionário, cuja postura foi tudo menos adequada a um restaurante deste nível. Limitou-se a pousar a bebida na mesa sem uma palavra, com um ar arrogante, e durante o serviço manteve sempre a mesma atitude fria e distante. O ponto mais desagradável aconteceu no final, quando pedi a conta. O funcionário respondeu com ironia: “Não vão beber café nem comer sobremesa?” dito num tom claramente de gozo. Num restaurante com estrela Michelin, este tipo de comportamento é simplesmente inaceitável. Não sei se foi por sermos jovens, ou por não estarmos vestidos de forma mais formal, mas o contraste entre o profissionalismo da Cristina e a falta de educação deste colega deixou muito a desejar. A comida é boa, mas não memorável. A experiência geral, infelizmente, faz-me preferir um bom tasco onde o atendimento é genuíno e o cliente é tratado com respeito.

Apesar da comida ser efetivamente impecável o serviço deixou-me um bocado desiludido. A receita da sangria devia ser melhorada ou pelo menos mais consistente. Alguns dos pratos deviam estar designados como para 2 pessoas ou pelo menos ser referido pelo empregado.

Refeição excelente, serviço simpático e competente, mesmo à beira da N2 e carimbam passaporte a clientes. Apesar de ser um restaurante premiado c nome de Chef, tem pratos com doses substânciais que podem ser divididas. Nós dividimos prato, sobremesa e ficámos mto bem, com uma refeição de qualidade a preço acessível.

Almoçamos aqui muito bem durante uma viagem de carro pela N2. A comida estava perfeitamente preparada, a equipe foi simpática e o ambiente também. Ficou bem cheio depois que chegamos, então é recomendável fazer reserva. Além disso, estacionar pode ser complicado quando as vagas estão lotadas.