Restaurante Bia em Ourém

08/03/2026: A minha primeira visita ao restaurante O Curral, em Ourém, foi uma daquelas experiências que nos fazem repensar o que é, afinal, um grande restaurante. Sentei‑me na mesa mesmo em frente ao bloco de operações — literalmente frente à cozinha — e isso, longe de ser apenas um detalhe, tornou-se parte essencial do encanto da noite. Dali, pude observar a dinâmica da equipa e, sobretudo, a chef: jovem, extremamente profissional, comunicadora nata, sempre atenta a cada detalhe para que nada falhe. Há uma energia contagiante naquela cozinha, uma organização quase coreografada que me deixou profundamente impressionado. Quando chegou a minha sopa do mar, percebi que estava perante algo especial. Era daquelas sopas que fazem silêncio à mesa, que nos obrigam a fechar os olhos por um segundo. Estava de agradar aos céus. Depois veio o bacalhau à lagareiro, e aí já não havia volta a dar: rendi-me completamente. Um prato divinal, executado com precisão e alma, daqueles que nos lembram porque é que a gastronomia portuguesa é tão grande. No final, saí com a sensação clara de que tinha acabado de conhecer um dos melhores restaurantes onde já estive — talvez mesmo o melhor. A combinação de sabor, profissionalismo, ambiente e aquela organização exemplar da equipa de cozinha conquistou-me por completo. A voltar, sem sombra de dúvida.

17/02/2026: Experiência ótima, bom atendimento todos os pratos pedidos foram excelentes e as sobremesas também. A repetir.