Restaurante 100 Maneiras em Lisboa

Uma das experiências gastronômicas mais memoráveis ​​que já tive. Cada prato parecia uma pequena obra de arte, com uma narrativa bela e emocionante. Verdadeiramente inesquecível.

Que refeição! Que refeição deliciosa! O serviço é atencioso e profissional. A comida estava divina. Uma experiência imperdível.

Espaço cheio de personalidade com um serviço fluido. Tudo brilha com intensidade.

Ótima experiência! Desde a “viagem gastronómica” que adorámos, até ao atendimento por parte do Sr Aníbal e restante staff, que fazem toda a diferença. Iremos voltar seguramente.

Uma experiência agradável de restauração. No entanto, a maioria dos pratos não deslumbra. Os cocktails foram uma sensação mista, poderia ter havido maior explicação por parte do staff para adequar. Por isso, o preço de 200€+ por pessoa fica bastante desajustado.

Quando a experiência, a dedicação e a paixão pelo que se faz se juntam, o resultado é uma experiência como esta. Os pratos principais foram excecionais, cheios de sabor e cuidado, ao ponto de elevarem a fasquia a um nível muito alto. Talvez por isso, algumas sobremesas não tenham conseguido, na minha opinião, manter exatamente o mesmo nível, embora sejam também excecionais. Se as pessoas soubessem os anos de experiência, experimentação, melhoria contínua e sabedoria necessários para criar uma experiência como esta, perceberiam que o bitoque de 10€ do centro comercial acaba por ser mais caro do que este restaurante. Parabéns e um sincero obrigado a toda a equipa.

O Menú, a apresentação do espaço e da comida são de elevada categoria! Boa degustação! A conta no final também é acima da média! 🤭🤭🤐

Exceto por uma pequena e pitoresca parada para uma cerveja rápida. Era um lugar muito familiar, com crianças pequenas em todas as mesas.

Poucos clientes só nós local muito escuro pouco ambiente e comida e vinho caro demais pela expectativa e o chefe nem veio sequer cumprimentar o marcar presença..bastante desiludida e compreendo a perda de 1 estrela Michelin

Ficamos realmente decepcionados com a experiência. O tempo de espera entre alguns pratos chegou a 25 minutos, o que fez com que a refeição inteira se arrastasse demais. Chegamos às 19h e só saímos às 22h45, e isso só depois de eu ter pedido para agilizarem o serviço. Para um menu degustação de 13 pratos, as porções eram extremamente pequenas e saímos com fome. A harmonização de vinhos também foi decepcionante — as doses foram mínimas, considerando o alto preço que pagamos. Enquanto esperávamos entre os pratos, não foi nem um pouco agradável — não ofereceram mais vinho, pão nem nada. Ficamos basicamente sentados, olhando para o teto, esperando o próximo prato. Além disso, a história do chef e sua "conexão" pessoal com a refeição pareciam estranhas e egocêntricas, deixando-nos com uma sensação desconfortável (especialmente o prato de tacos). No geral, não pareceu uma experiência recomendada pelo guia Michelin. O ritmo, o tamanho das porções e o valor simplesmente não corresponderam às expectativas. Eu não voltaria.