República das Tapas em Lisboa

05/05/2025: Esta es una experiencia memorable si desea probar una visión de chef ganadora de múltiples estrellas Michelin para platos vegetarianos. Sí, es el lado más caro, pero el servicio y el ambiente del lugar vale la pena, al igual que el menú degustación de 12 platos que fue meticulosamente preparado pero artísticamente presentado. El maridaje de vinos complementó la comida perfectamente. Es uno de esos lugares donde literalmente estás recibiendo como 12 bocados de comida, pero todo estaba tan rico y sabroso, que te vas contento y feliz.

05/01/2025: Esta fue una gran experiencia de principio a fin. Esta fue mi última comida en Lisboa antes de irme a casa y no me decepcionó. Me encanta el hecho de que es una experiencia vegetal. No se encuentra tan a menudo en la buena comida. La ubicación estaba a pocos pasos de mi hotel y me encantó el misterio de entrar. No me di cuenta de que había un timbre 😊 pero finalmente lo descubrí. El ambiente era agradable pero un poco ruidoso. La mayoría debido a que los otros huéspedes no usan voces internas. ¿También sorprendió que algunos llevaran jeans? Me senté en el bar, lo que me dio la oportunidad de ver al camarero hacer cócteles, así como ver al personal entrar / salir de la cocina con los platos cuidadosamente preparados con historias increíbles que acompañaron a cada uno. También aprecié el maridaje de bebidas sin alcohol. Fue bien con los platos. Pasé unas 3 horas aquí, ya que era una comida de varios platos y se puede esperar que sea tranquilo. ¡Disfruta del ritmo! Si estás acostumbrado a comer en menos de 30 minutos o una hora, este no es el lugar para ti. Recomendaría Encanto y volvería de nuevo! Incluso me encantó la impresión de mi comida al final de la noche. Gracias por hacerme sentir tan bienvenido y dejar una gran impresión de Lisboa!