Raiva em Castelo de Paiva

Foi uma verdadeira viagem pelos sabores do Douro, com pratos muito bem pensados, sabores surpreendentes e uma apresentação cuidada em cada momento. Quero dar os parabéns ao Chef Dárcio Henriques pelo excelente trabalho e à Rita, pasteleira, porque as sobremesas estavam igualmente incríveis. 🥰 Adorei a experiência e sem dúvida que é um restaurante que vale a pena conhecer. Parabéns a toda a equipa! ❤️

Comida deliciosa e ótima apresentação. Nossos garçons fizeram um excelente trabalho. Pedro é o sommelier e deu ótimas recomendações! Imperdível!

Adorei a experiência no Raiva! A comida estava ótima, o ambiente é super agradável e toda a equipa foi incrível. Um destaque especial para o Pedro e o Zé, que se destacaram muito pela simpatia e atenção. São mesmo muito simpáticos e fizeram toda a diferença na experiência. Muitos parabéns ao chefe Dárcio pelo restaurante incrível e por toda a equipa que criou. Recomendo muito!

Tivemos uma experiência incrível no Raiva. Optámos pelo menu de 8 momentos e foi tudo simplesmente excecional, desde a apresentação dos pratos aos sabores e à atenção ao detalhe. A comida estava maravilhosa do início ao fim, mas o serviço tornou a experiência ainda mais especial. O Pedro, o José, a Sandra e o Paulo foram incríveis durante todo o jantar, sempre atenciosos, simpáticos e profissionais, fazendo-nos sentir muito bem recebidos e acompanhados ao longo de toda a experiência. Foi, sem dúvida, um jantar memorável e uma experiência que teremos todo o gosto em repetir. Muito obrigada a toda a equipa por uma noite tão especial!

O restaurante RAIVA Douro é simplesmente esplêndido. O ambiente é excepcional, o serviço impecável e a cozinha absolutamente extraordinária. Uma experiência maravilhosa, que merece facilmente uma estrela Michelin. Um enorme agradecimento a toda a equipe por este momento magnífico!

Uma degustação deslumbrante com uma equipe divertida que contribui para tornar a experiência agradável. A comida estava entre as melhores que já provamos em Portugal. O gaspacho de framboesa, o filé mignon e o robalo estavam sensacionais. A harmonização de vinhos também foi excelente e muito bem pensada. Merece reconhecimento Michelin.

Experiência fantástica… imperdível.

Jantar no Raiva, do chef Darcio Henriques, restaurante de fine dining do hotel Octant Douro em Castelo de Paiva. Reconhecido e recomendado pelo michelinguide e pelo boacamaboamesa. O restaurante tem uma localização única, com uma vista soberba para o rio Douro, que corre uns metros abaixo (na reserva solicitar uma das várias mesas à janela para apreciar a vista e pôr do sol). Uma sala que nos transmite conforto e tranquilidade (como todo o hotel). Serviço profissional, jovem, descontraído, conhecedor, esclarecido e disponível (até para apresentar todo o menu em japonês, notável). Uma verdadeira equipa que funciona como uma extensão da cozinha. Foi-nos sugerido o menu Alecrim de 8 momentos com um custo de 145€. Os destaques Nos snacks Tartelete de ervilha e chalotas Massa filo com caranguejo e ovas de truta (excelente) Bolacha de arroz com tártaro de arouquesa No couvert As falsas azeitonas com cobertura de cacau A crocância dos pães e a manteiga fumada com carqueja O empratamento, na mesa, dos espargos O ponto do lavagante azul (excelente) A textura do robalo (respeito pelo produto) A qualidade do lombo e do puré (um grande prato com produto de proximidade) A sobremesa, uma homenagem aos mineiros que trabalharam no Pejão (minas de carvão). Chocolate, avelã e carvão com um gelado de baunilha (e carvão). Uma obra de arte da chef Rita Goncalves. Serviço de vinhos excelente, acessível e sempre didáctico, por Rita Costa. Harmonização só com vinhos do Douro. Preços adequados e excelentes copos. Mais um excelente exemplo do dinamismo da nossa gastronomia, da capacidade empreendedora associada à afirmação do Douro como destino diferenciado, capaz de atrair um segmento alto de turistas. Mais uma experiência ao nível dos bons estrelados portugueses, que vão continuar a ser reconhecidos pelo michelinguide. Tal como temos afirmado, 2027 vai continuar a ser o ano do Norte, associando também a região Centro (a gala é em Coimbra).

Optamos pelo menu degustação de 8 pratos e cada um deles não só estava delicioso, como também era apresentado de forma criativa e elegante. Os funcionários são muito simpáticos, atenciosos e conhecem bem os vinhos que recomendam. O serviço é bem sincronizado, com pausas suficientes entre os pratos para que não nos sentíssemos pressionados nem esperássemos demais. Foi uma experiência gastronômica fantástica.

A comida e o serviço são excelentes. Optamos pelo menu degustação de 8 pratos com harmonização de vinhos escolhida pelo sommelier Pedro – tudo estava fantástico. O restaurante tem um ambiente belíssimo. O que prejudicou a experiência foi o problema com moscas-das-frutas e outros insetos – as portas ficavam abertas durante o dia e permitiam a entrada de muitos insetos, que se tornaram um incômodo durante o jantar. Passamos metade do jantar espantando insetos e tivemos que trocar nossos vinhos depois que eles pousaram em nossas taças. Perguntamos sobre armadilhas para insetos, mas infelizmente não tinham nenhuma. Mudar de mesa ajudou um pouco, mas não resolveu completamente o problema. Meu marido e eu tivemos uma experiência maravilhosa, mas esperamos que, no futuro, o restaurante encontre uma maneira de controlar o problema das moscas-das-frutas.