Quinta do Quetzal em Vidigueira

Comida surpreendente, excelente vinho e belas vistas! Eu recomendo!

Um local maravilhoso para visitar, a sua localização proporciona vistas deslumbrantes sobre o Alentejo de Beja, e a melhor parte é o passeio de degustação de vinhos, com uma maravilhosa explicação da história e sustentabilidade do seu património vitivinícola. O ponto culminante da visita foi a degustação do seu tinto Queztal Reserva servido por João Santos (Excelente sommelier com profundo conhecimento de vinhos). Do início ao fim este vinho engloba tudo o que um tinto deve proporcionar. Elegância, força e surpresa. Cada uma das camadas desdobra-se lentamente, os frutos escuros da amora e da groselha preta conduzem a taninos brilhantes, a sensação de veludo na boca escapa à surpresa do tabaco, do chocolate preto e do couro. Beba sozinho e saboreie com os amigos ou deixe-o complementar a sua comida preferida. Você não vai se arrepender do tempo gasto em sua companhia e neste lindo local

Fomos com um pequeno grupo a várias vinícolas da região em 9 de setembro de 2022. O vinho estava incrível, as pessoas eram muito simpáticas e ansiosas para mostrar suas lindas instalações, nos divertimos muito, como você provavelmente pode perceber pelas fotos . O Art Center era tão peculiar e divertido, e o restaurante era fantástico com uma vista maravilhosa.

Experiência muito simpática, a comida é muito boa (10/10) superou as expectativas. Contudo, devo assinalar que os peixinhos da horta eram pouco convencionais e talvez precisem de melhorar a receita. De resto, é um sítio a voltar, sem dúvidas!!

Belo cenário, os guias foram muito apaixonados e generosos compartilhando seu tempo conosco. Tivemos uma visita maravilhosa. Os proprietários são de Rotterdam, dá para perceber o toque estrangeiro, o gosto pela arte, pelo paisagismo e por todo o projeto em geral. É um lugar de grande beleza. Após a nossa visita subimos à Ermida de Nossa Senhora de Guadalupe, que faz parte da herdade e por onde passa um caminho assinalado. Este nome tem grande importância na simbologia da empresa e dá nome a alguns dos seus vinhos. A Ermida está em muito mau estado, não sei o motivo do abandono do local, uma verdadeira pena.

Eu e o meu namorado optamos por realizar a nossa degustação de vinhos nesta quinta, pois estávamos hospedados na Quinta das Ratoeiras, a apenas oito minutos de distância. Foi, sem dúvida, a escolha acertada. Ao chegarmos, fomos cativados pelo ambiente, atmosfera e panorama do local. Enquanto aguardávamos nossa mesa, sugeriram-nos visitar a galeria de arte no andar inferior, o que nos encantou pela sua beleza. A degustação, conduzida pelo Sommelier Senhor José Santos, foi uma experiência encantadora. A sua atenção e dedicação pelo trabalho, aliados a uma simpatia incomparável, conquistaram nos . Ficou evidente sua a profunda paixão e conhecimento. Ele compartilhou a história da quinta, seus proprietários e curiosidades. O chef, responsável pela excepcional refeição que desfrutamos, merece tambem os nossos sinceros parabéns. A Quinta do Quetzal merece elogios por contar com profissionais tão dedicados, assim como todo o pessoal que nos atendeu durante toda a noite. Recomendo e espero poder retornar e repetir esta experiência. Catarina Matos

A quinta do Quetzal foi uma agradável surpresa. Uma pérola de arte contemporânea perdida no meio do Alentejo, servida com belos pratos de comida alentejana com um toque moderno. Claro que bom vinho não falta, muito bem servido pelo staff. A vista é estupenda para um belo montado.. Sem dúvida merece uma visita.

Mais uma vez tivemos uma refeição fantástica, apreciamos o ambiente e a equipe!

MARAVILHOSA relação preço-qualidade, principalmente nas atividades. Fizemos as tapas e vinho Quetzal que por 22 euros dá-te uma prova de vinhos com uma enorme quantidade de queijos e enchidos e um passeio com um guia maravilhoso pela adega onde explicam todo o processo do vinho. Além disso, mais tarde comemos lá com vistas maravilhosas e uma ótima relação custo-benefício. Todos os garçons, guias e demais funcionários eram profissionais encantadores e muito bons. Eu recomendo.

Normalmente não escrevo resenhas, mas para isso abrirei uma exceção. O lugar é mais industrial/turístico/chique/com foco no inglês do que qualquer coisa na área, uma grande bandeira vermelha quando você está tentando experimentar a cultura local, mas a comida é tão boa que voltamos várias vezes. Comecei a pedir coisas que nem gosto e eram espetaculares. O chef é um artesão. A equipe de garçons é muito atenciosa, amigável e experiente. Vou pegar o vôo de 13 horas de volta a Portugal só para jantar ao pôr do sol e beber vinho na varanda deles. Porém, diminua suas expectativas. Isso fará com que o sabor seja ainda melhor.