Quinta do Farta Pao em Cascais

19/02/2025: Excelente restaurante, especialmente na época de caça.

18/02/2025: Sabía que sería tradicional. Pero esta fue una experiencia gastronómica realmente única. En primer lugar, estás en una impresionante casa de madera antigua que en febrero tuvo un incendio rugiente. Mesas muy bien espaciadas en todo el restaurante, lo que significa que había un ambiente turbulento, pero no remotamente apretado. Staff? Bueno, son de la vieja escuela. La vieja escuela. Como hombres septegenarios con uniformes blancos que saben exactamente cómo ofrecer un servicio increíble. ¿La comida? Muy bien. Soy una chupa para el pescado y la carne simple pero hermosamente cocinados y esto fue la perfección. Mi mero a la parrilla era increíble - y una gran porción - y vino con mucho la mejor salsa tártara que he probado. La verdura estaba un poco demasiado cocida, pero fue una idea posterior, todo esto fue sobre los ingredientes clave de la comida. Y a mi esposa le encanta un poco de servicio teatral junto a la mesa que era abundante cada vez que teníamos un curso impartido. Esta es una cena tradicional de alta calidad. Como en, el mejor. No es barato, pero sigue siendo mucho más barato - y mejor - que todos los restaurantes de gama alta equivalentes en Londres.