Queijadas de Belem em Lisboa

20/09/2025: Uma das melhores experiências gastronômicas que já tive. Apreciamos um menu de sete pratos, e a cada prato o garçom explicava cuidadosamente sua conexão com a cultura local. Normalmente não sou fã de peixe, mas o prato de bacalhau e o prato de repolho estavam em outro nível: a textura, o sabor e a apresentação eram de primeira qualidade. Cada prato foi executado com maestria, e o ambiente era aconchegante e acolhedor. Eu definitivamente recomendo este lugar se você procura uma noite elegante e memorável.

01/09/2025: Passeio gastronômico pelo (norte) de Portugal. Ficamos impressionados com o nível da comida, a dedicação à história portuguesa e a execução de uma grande variedade de pratos. O nível de detalhe e cuidado que João e o restante da equipe dedicaram ao nosso serviço. Especialmente a seleção de vinhos, partindo de uma sugestão muito vaga de Sancerre e não doce. Eles trouxeram três garrafas e nos deixaram experimentar uma das que não queríamos, que estava perfeita. Nos sentimos em casa e em uma das melhores refeições que já tivemos, e ao mesmo tempo tivemos sorte de tê-la encontrado. Quais são os pratos específicos, vamos deixar como uma surpresa. Foi mais barato do que outras experiências Michelin que tive o privilégio de experimentar, mas teve o mesmo impacto, se não melhor.