Paladares da Terra em Machico

Excelente experiência neste restaurante; recomendo o polvo e o cheesecake! A recepção é muito calorosa. Não hesite um momento se quiser desfrutar de uma refeição deliciosa!

Uma experiência incrível nesta ilha paradisíaca. Se eu voltar a esta ilha, com certeza retornarei a este restaurante.

Uma verdadeira joia escondida — uma das melhores comidas que comemos na ilha! Eles não estavam muito atentos às opções sem glúten para celíacos, mas se adaptaram prontamente e prepararam algo novo e seguro para mim, já que o pedido original foi contaminado (fritadeira compartilhada). Mesmo com a confusão inicial sobre o glúten, a comida estava tão boa que valeu 100% a pena!

Uma grata surpresa. Tudo parecia excelente, e o que provamos estava absolutamente magnífico. As porções eram generosas. Posso confirmar que o polvo estava excepcional, mas o atum parecia muito, muito bom. Recomendo muito. No entanto, é necessário fazer reserva.

O polvo é simplesmente incrível, o melhor que já experimentamos!

A comida é realmente deliciosa, a carne é macia, o peixe é delicioso.

Uma pequena joia na Madeira. Um restaurante de altíssima qualidade e atenção aos detalhes, com uma relação custo-benefício que, francamente, faz pouco sentido considerando o seu preço elevado. O restaurante é belíssimo e meticulosamente decorado, desde as casas de banho até à sala principal, com uma esplêndida cozinha aberta. O chef é também muito simpático, observando os clientes enquanto cozinha e oferecendo frequentemente um sorriso: um detalhe simples, mas que torna a experiência ainda mais agradável. Os funcionários são atenciosos, conhecedores e altamente qualificados. A cozinha foi uma verdadeira surpresa. Os pratos, das entradas às sobremesas, estavam perfeitos, meticulosamente preparados, perfeitamente equilibrados e, acima de tudo, bem pensados. Uma cozinha interessante e refinada, difícil de encontrar aqui na Madeira, pelo menos na nossa experiência, apesar de procurarmos deliberadamente restaurantes de um certo nível. Para entrada, pedimos o Tiradito de Peixe Branco, que estava verdadeiramente excelente: peixe fresco, sabores perfeitamente equilibrados e um toque de gengibre muito interessante e refinado, que deu ao prato um toque único. Uma verdadeira delícia para o paladar. Para o prato principal, experimentamos o Polvo à Moda Lagareiro, um prato aparentemente simples, mas reinterpretado de forma moderna e sofisticada. A experiência de comê-lo também foi maravilhosa: a textura crocante, os legumes, as batatas e, para surpresa de encontrar uma pequena "pérola" por baixo de tudo, uma cebola deliciosa que deu um toque especial ao prato. Um prato divertido de descobrir e perfeitamente executado em termos de cozimento, equilíbrio e harmonia dos seus componentes. O outro prato principal, o Peixe Costeiro Grelhado, foi talvez ainda mais surpreendente. Um prato complexo, com vários componentes que devem ser controlados com perfeição e que demonstrou uma técnica notável por parte do chef. O creme de frutos do mar estava simplesmente comovente: perfeito. Um prato complexo, mas 100% bem-sucedido. Em seguida, fizemos algo que raramente fazemos: pedimos duas sobremesas em vez de dividir uma. A Mousse de Chocolate estava perfeita, com cristais de sal e um toque de azeite que proporcionou um belo contraste e adicionou um toque extra. Tudo foi executado com perfeição. A outra sobremesa, o pudim de pão português com sorvete de caramelo salgado, era mais técnica, mas também conseguiu abraçar muito bem a tradição portuguesa. Esta também estava perfeita: apesar da presença do pão embebido e do sorvete de caramelo salgado, não era enjoativa em nada e permaneceu deliciosa até a última colherada. Honestamente, o que comemos merece muito mais do que o menu sugere. A cozinha é de primeira qualidade e o serviço é igualmente impressionante. Infelizmente, não tivemos a oportunidade de experimentar a carta de vinhos, mas certamente será um motivo para voltarmos. Na nossa experiência, é sem dúvida um dos melhores restaurantes que já experimentámos na Madeira e, acima de tudo, o que oferece a melhor relação custo-benefício, sem dúvida. Muitos restaurantes aqui na Madeira poderiam aprender muito com este lugar: da cozinha à gestão, da atenção ao detalhe ao profissionalismo dos funcionários. Uma pequena joia que merece ser descoberta.

Obrigada por este restaurante maravilhoso e pela equipe incrível. Adoro você e a garçonete Maria, vocês formam uma equipe fantástica...

Compartilhamos uma refeição maravilhosa! Cozinha local refinada servida por uma equipe fantástica de mulheres que sempre tinham um sorriso no rosto!

Incrível!!!! Encontramos este lugar por acaso e foi uma experiência incrível. Comemos polvo e peixe e fiquei muito surpreso com o quão delicioso estava!