Omakase ri em Lisboa

Experiência muito, muito boa. Produtos de qualidade.

Tudo absolutamente incrível. Que sucessão de pratos absolutamente perfeita e surpreendente. Uma simpatia e amabilidade que nos fazem sentir em casa. Para voltar muitas vezes ❤️

A comida estava tão boa, mas quando você prova aquele otoro, você se sente no paraíso. Se você estiver em Lisboa, eu recomendo muito, muito mesmo.

Uma das melhores refeições da minha vida! A comida estava simplesmente BRILHANTE, e a energia da Gabi, do Willian e de todos os outros era contagiante e autêntica. Adoramos a estética do lugar e tudo nele. Uma experiência memorável; valeu muito a pena. Uma refeição para jamais esquecer!

Meu prato favorito foi o otoro aburi, onde o chef pega um pedaço de carvão em brasa com uma pinça e sela o peixe. O calor derrete a gordura da barriga do atum tão bem que agora acredito que esta seja a melhor maneira de comer otoro. Chawanmushi, aspargos Noritsukudani, nori cozido em molho de soja e mirin até se tornar uma pasta preta espessa, saborosa e adocicada. Flor de shiso, wasabi da Catalunha Hotate - Dengaku. Molho de missô e gergelim, cebolinha Uni de Vigo, Espanha Peixe aranha (peixe-aranha, também conhecido como peixe-tecelão, semelhante ao robalo) em tempurá. Coberto com daikon Sarda nori maki. Bonito do Atlântico (Sarda) — um primo do atum e da cavala Gamba branca (camarão branco) do Algarve Hamachi Salongo. Pargo-dourado Carapau furai. Carapau empanado com panko e frito (Furai). Akami Otoro aburi grelhado no carvão. O aroma Enguia kabayaki. Enguia de Figueira da Foz Aka dashi miso com espinhas de peixe assadas. Sorvete de arroz, caramelo miso, wasabi

Esta é uma das experiências gastronômicas mais incríveis que já vivi. Por favor, vá. Vale muito a pena. Meu parceiro e eu estamos planejando uma viagem a Lisboa só para voltar lá. Você não vai se arrepender.

Uma das melhores refeições que já fiz em Lisboa. É única: uma versão brasileira do omakase com alguns sabores tradicionais e totalmente focada em peixe fresco e local (você não encontrará carne aqui, e apenas um prato – as vieiras – eram importadas). O serviço é ótimo, o lugar é aconchegante e a comida (e o vinho) estavam impecáveis. Considerando a qualidade dos ingredientes e a experiência em geral, o preço também foi bastante justo.

Uma experiência omakase incrível durante minha visita a Lisboa, vindo dos EUA - equipe simpática, ambiente divertido, cardápio incrível (tudo muito fresco!) com porções generosas de peixe. Recomendo muito!

Absolutamente inesquecível. A comida, o ambiente, tudo estava incrível. Para completar, os funcionários são as pessoas mais simpáticas que você poderia desejar. Lugar incrível!

Já experimentei omakase em todo o mundo, incluindo no Japão, e o Omakase Ri está facilmente entre as minhas cinco melhores experiências gastronômicas. Desde os utensílios utilizados, passando pelo ambiente criado, até a comida verdadeiramente excepcional servida, este lugar se destaca. Tudo parece pensado, intencional e profundamente conectado à arte culinária. O que mais me impressionou foi a sensação de proximidade que a experiência proporciona. Nunca me senti tão conectado a um serviço de omakase como durante as minhas quatro visitas aqui. Há uma autenticidade e intimidade na experiência que são incrivelmente raras. Mágico.