Ofício em Lisboa

O MELHOR restaurante de Lisboa (que já experimentei). Comida perfeita. Vinho perfeito. Serviço perfeito. Música e ambiente perfeitos. Decoração perfeita. Meu prato favorito foi a massa com algas marinhas, gostei tanto que pedi duas. O próximo favorito foram os tacos de folhas de salada (taco vegetal), inesperadamente deliciosos!! O tártaro também foi ótimo, e o pão que veio com ele - perfeito! E menção especial para o cheesecake e o bolo de café no final. Agradecemos ao nosso incrível garçom, que foi tão experiente e divertido e nos recomendou o vinho de laranja perfeito.

Acolhimento caloroso, serviço atencioso – mas falta à cozinha a coragem de temperar Fomos recebidos calorosamente 30 minutos antes da nossa reserva e conduzidos diretamente à nossa mesa – um ótimo começo de noite. O serviço foi consistentemente excelente: atencioso, competente, com recomendações consistentes de vinhos e conselhos úteis sobre a escolha dos pratos. Infelizmente, a cozinha não conseguiu acompanhar esse nível. Embora os pratos fossem apresentados de forma atraente e parecessem promissores no menu, eles sempre careciam de tempero, especialmente sal. Faltava algo especial em cada prato, como se o chef não tivesse ousado acrescentar nenhum toque especial. A única exceção: sobremesa. O cheesecake estava excelente – arejado, equilibrado, um verdadeiro destaque. Para uma noite para dois com uma conta de pouco menos de € 145, eu gostaria de mais profundidade de sabor e confiança na cozinha. Aliás, não foi servido pão como acompanhamento, o que era de se esperar nessa faixa de preço. Conclusão: Uma noite muito bem-sucedida em termos de serviço e ambiente – com potencial de melhoria na implementação culinária. Mais coragem no tempero e pode virar um verdadeiro restaurante de primeira.

Considero-me um crítico generoso. O Ofício nos conquistou com sua estrela Michelin e, embora tenhamos gostado da refeição, ela não chegou nem perto de ser tão boa quanto a sua proposta. O tártaro de vitela estava muito bom. O curry de alcachofra estava bom, mas bastante insosso, e a lula por €25 foi uma porção bem modesta. No geral, já comemos muitas refeições em Portugal que foram melhores.

Como não fiz reserva, sentei-me do lado de fora e fiquei satisfeito com a simpatia dos funcionários, a qualidade do serviço e a comida. Esteja ciente de que os menus disponíveis para os assentos internos e externos são diferentes! Vou comer bem e me divertir~.~

⸻ Há algo em jantar a céu aberto que faz com que uma boa refeição pareça uma lembrança, mesmo enquanto está acontecendo. A brisa suave, o murmúrio das mesas próximas, o tilintar suave dos copos — tudo isso emoldurou suavemente nossa noite no restaurante. Sentamos do lado de fora, onde o ritmo parecia tranquilo e a experiência um pouco mais viva. Pedro foi nosso guia durante a noite — mais do que um garçom, na verdade. Ele percorreu a área externa com calma e autoridade, como alguém que realmente entendia o espaço em que estava trabalhando. Caloroso, mas sereno, confiante, mas não arrogante, ele trouxe uma naturalidade à mesa que deu o tom. Ele conhecia o cardápio profundamente — não apenas os ingredientes, mas a alma de cada prato. Suas recomendações não eram ensaiadas; pareciam pessoais, como alguém revelando um segredo que valia a pena conhecer. As azeitonas vieram primeiro — joias salgadas e salgadas que despertaram o paladar. As ostras vieram em seguida, geladas e vibrantes, sussurrando o oceano. Depois vieram os tacos de atum, delicados e frescos, uma explosão fugaz de cítricos e especiarias. O tartare de carne bovina era ousado e aveludado, cada mordida equilibrada com uma precisão silenciosa. O polvo, grelhado na medida certa, estava macio e defumado — um destaque tanto no sabor quanto na textura. E o bife... o bife era tudo o que deveria ser: rico, macio e finalizado com um toque de algo elusivo — peça ao ponto — talvez a recomendação de Pedro tenha sido a chave. Se você for — e deveria — sente-se do lado de fora. Deixe a noite se desenrolar lentamente. E se tiver sorte, Pedro será seu garçom. Confie nele. Ele não vai te enganar... E peça o bolo de biscoito de sobremesa.

Excelente restaurante no Bairro Alto, em Lisboa. Recepção calorosa e serviço excelente. Altamente recomendado.

Sinceramente, não tinha grandes expectativas — pensei que fosse apenas mais um restaurante voltado para turistas, como tem sido comum em Lisboa ultimamente. Mas fiquei verdadeiramente surpreendida. O restaurante é realmente muito bom e cada prato foi uma agradável descoberta. A comida estava deliciosa e bem apresentada. A única parte que me pareceu um pouco abaixo do nível geral foram as sobremesas, que não me impressionaram tanto. Ainda assim, a experiência foi muito positiva e recomendo vivamente!

Restaurante fantástico! Comida ótima, ótima carta de vinhos e serviço incrível. Altamente recomendado!

One of the most exciting menus we have ever had! What a delightful lunch we had yesterday at Officio. The waiters were superb and guided us through a variety of sharing plates. We had ribeye toast, eel tortillas, marrow bone carppacio with grilled brioche, leek roasted, prawn cerviche and finally iberian tusk with two amazing sauces. Rick had to get extra bread for mopping up! For dessert we shared a granite of mago done 3 ways. Washed down with a perfect pinot noir. The perfect end to our week in Lisbon

This informal restaurant may deceive at first sight. But the exceptional food makes it memorable. Exotic, tasty, elegant, with very helpful and friendly staff, in an informal environment, which makes everything impeccable. Not to miss