O Teimoso em Sintra

09/04/2026: A noite inteira foi simplesmente maravilhosa e deliciosa. Raramente experimentei um serviço tão bom!

27/02/2026: Tinha grandes expectativas; o restaurante foi-nos recomendado e muito elogiado. As minhas expectativas não foram satisfeitas. Já comi em vários restaurantes com estrelas Michelin e este não estará entre os meus favoritos. Gostei bastante do amuse-bouche de cozinha portuguesa... depois disso, a comida estava boa, mas nada de especial. O serviço foi razoável... Mas a harmonização de vinhos foi um desastre completo. O equivalente a 20 € por copo, e tudo o que se recebe é uma quantidade ínfima (nem sequer 0,1 litros no copo), e os vinhos em si não justificam o preço... Por esse preço, seria melhor comprar uma ou duas garrafas de vinho.