O Guardanapo em Lisboa

22/02/2026: Uma experiência incrível e, de longe, a melhor refeição que fiz em Lisboa. Sentei-me no balcão, de frente para a cozinha, e pude observá-los cozinhar a noite toda. Fiquei simplesmente impressionado. Incrivelmente profissionais, impecáveis ​​e atentos aos detalhes, eles conseguem fazer coisas naquela cozinha minúscula que eu jamais imaginaria. O ponto alto da refeição, para mim, foram os cogumelos, que estavam entre os melhores que já comi, crocantes e macios ao mesmo tempo, e extremamente saborosos. O peixe marinado também estava excepcional, assim como o espadarte. Além disso, parabéns ao anfitrião/barman: a carta de vinhos e os coquetéis eram fantásticos. Sei que o vinho é a bebida de Lisboa, mas você estará perdendo uma ótima oportunidade se não experimentar os coquetéis. O coquetel de tequila com trigo sarraceno me deixou sem palavras.

14/02/2026: Uma experiência fantástica! Você encontrará sabores franceses com a criatividade portuguesa. E vinhos soberbos. Excepcional.