O Borges Restaurante em Rio Maior

16/02/2025: Primeira experiência no Salarium, estou a fazer esta review porque à saída não tive oportunidade de falar com o dono de falar com o dono directamente. Comida: Pedimos o Bacalhau & o Naco de Vitela. No caso do Naco veio um pouco fora do ponto que pedimos, e no caso do bacalhau poderia vir mais quantidade do mesmo. Vinhos: Carta de vinhos muito interessante, sendo que optamos pelo vinho envelhecido em sal feito pelo dono do estabelecimento. O senhor foi extremamente atencioso, e de facto o vinho estava óptimo! Serviço: É aqui que os problemas começaram e acabaram. Fizemos o pedido inicialmente ao rapaz mais novo, que apontou no papel o pedido e levou com ele o papel, passado cerca de 10m vem outro senhor que estava também a servir à mesa e que indicou-me que o colega tinha-se esquecido do nosso pedido. No fim da refeição a nossa sobremesa foi para a mesa ao lado, sendo que depois para facilitar a situação aceitamos a sobremesa da mesa do lado. Em momento algum no fim da refeição e ao efectuarmos o pagamento foi questionado se estaria tudo ok e se ficamos satisfeitos. Conclusão: Faço esta analise de forma a providenciar feedback de melhoria pois acho que é um restaurante com potencial! Adorei a carta de vinhos e gostei da qualidade da comida, em retrospectiva tentava apostar na formação / contratação de pessoas com mais experiência pois vai elevar a experiência para um patamar superior.

16/02/2025: Óptimos pratos. Serviço muito atencioso. Qualidade e profissionalismo.