Nova Ásia em Lisboa

14/06/2025: Soão - Consistentemente Excelente! Um dos meus restaurantes de sushi favoritos em Lisboa. Este restaurante pan-asiático serve comida excepcional, complementada por pratos de toda a Ásia. A qualidade do sushi aqui é excepcional. Peixe fresco, preparo preciso e sabores limpos que rivalizam com restaurantes muito mais caros. O prato de sushi com 20 peças demonstra a habilidade da cozinha e é consistentemente excelente. Um fator que os diferencia é a seleção confiável de toro, chu toro e o toro - cortes de qualidade como esses são mais difíceis de encontrar em Lisboa, mas eles sempre os têm disponíveis. O que me faz voltar é o robata grill e os pratos especiais criativos que eles oferecem regularmente. Comi o especial de carne wagyu recentemente e estava excepcional - perfeitamente grelhado e vale cada euro. Sempre há algo interessante circulando, então nunca fica chato. O pad thai é executado com maestria. Não deixe de experimentar o cheesecake japonês de sobremesa. O restaurante tem um ótimo ambiente, com clima de taverna asiática moderna no andar de cima e jantar intimista no andar de baixo. As cabines privativas no térreo podem ser fechadas com cortinas para total privacidade – um excelente recurso para ocasiões especiais ou jantares de negócios. Eles lotam rapidamente, então reserve com bastante antecedência. Com preços entre € 35 e € 40 por pessoa para comida (€ 50 ou mais com bebidas), o preço é razoável para a qualidade. A localização próxima evita que seja excessivamente turístico, mantendo altos padrões. Tendo experimentado muitos restaurantes de sushi em Lisboa, o Soão continua sendo um dos mais confiáveis, tanto em qualidade quanto em consistência. Altamente recomendado para quem busca excelente culinária asiática.

06/06/2025: Um restaurante asiático razoável, bons Baos, no entanto Nasi Goreng de Camarão demasiado oleoso e com falta de sabor, serviço normal, relação qualidade preço um pouco elevada.