Nau Palatina em Sintra

Se você está lendo esta avaliação, pare primeiro, faça uma reserva neste lugar e depois volte e termine de ler. Você não vai se arrepender. Desde que cheguei a Portugal, tenho vontade de experimentar um restaurante de tapas que sirva pratos e sabores tradicionais. Já tínhamos ido a alguns outros lugares, mas eles não combinavam com o que eu tinha imaginado ou não serviam tapas no estilo. Imediatamente, depois de entrar, soube que minha esposa e eu teríamos algo especial. Fisicamente, o restaurante é convidativo; o salão é intimista. Há apenas 7 a 8 mesas, no máximo, então a sensação é de que você está sendo atendido pessoalmente pela equipe. Há dois homens mais jovens comandando a recepção e um deles nos apresentou o menu de bebidas e explicou todas as opções. Não falamos português além do básico e, embora o menu também seja em inglês, esse foi um gesto bem-vindo. O coproprietário veio logo depois para explicar o cardápio e revisar cada prato. Somos vegetarianos, mas comemos peixe, então, mais uma vez, isso foi muito útil para decidir quais pratos experimentaríamos. Ele também compartilhou informações pessoais sobre sua história, sua lesão atual (infelizmente, ele terá que fechar o restaurante por uma semana enquanto faz a cirurgia, desejando-lhe tudo de bom em sua recuperação!!) e sobre o restaurante em geral. Os itens que pedimos chegaram à mesa de forma eficiente e, com base nos 5 funcionários que trabalham lá, eles têm uma verdadeira correria. Os pratos podem ser descritos como comida simples, extremamente bem feita, o que os faz parecer mais complexos do que realmente são e com muito sabor. Do "presunto" de atum ao creme de abóbora, à sopa de abobrinha, ao queijo de cabra no pão e às lentilhas, arroz selvagem e tzatziki, estavam absolutamente deliciosos. Já o creme de abóbora... comentei com meu parceiro: "Queria ter uma piscina cheia daquela coisa para simplesmente mergulhar; divino." As sobremesas que pedimos foram a ricota com geleia de damasco e o tradicional bolo de ricota, que foi a estrela absoluta. Crocante por fora e macio por dentro, poderia ser confundido com um cheesecake se eu estivesse de olhos fechados. As porções são perfeitas e, melhor ainda, os pratos têm preços adequados; não só meu estômago estava satisfeito, como meu bolso também. Pontos extras para a equipe que ofereceu um vinho do Porto com cereja azeda para acompanhar nossas sobremesas. Quando saímos, parecia que estávamos deixando velhos amigos e eu daria um jeito de voltar a Portugal só para comer aqui. Saudação!

Excelente restaurante português, com produtos frescos e de alta qualidade, cozinhados com autêntica mestria, pratos cheios de sabor! Divertimo-nos imenso. O proprietário fala francês fluentemente e é muito simpático. Uma paragem gastronómica imperdível em Sintra!

Uma descoberta maravilhosa (e acidental)! Chegando a Sintra numa quarta-feira, procuramos os restaurantes recomendados pelo nosso anfitrião do Airbnb e os dois primeiros estavam fechados. Então, experimentamos o Nau Palatina - e estamos muito felizes por termos ido! Este é um restaurante fabuloso, pequeno, familiar (e vizinho!), frequentado por moradores locais. E era maravilhoso e com uma relação custo-benefício incrível. Na quarta-feira, experimentamos todas as opções de tapas, além da sopa, e apreciamos algumas garrafas de um excelente vinho branco. O serviço foi exemplar (apesar da lesão no padel do coproprietário o ter deixado de muletas) e a cozinha (do coproprietário e da esposa) foi soberba. Na metade do caminho, tínhamos reservado para voltar na sexta-feira. A sexta-feira foi ainda melhor. Desta vez, fomos recebidos como velhos amigos e provamos os pratos principais (caldeirada de bacalhau e um prato de carne de porco com natas) e experimentamos todas as três sobremesas fantásticas. O Nau Palatina viverá por muito tempo em nossas memórias de Sintra - obrigado a toda a família e sua equipe por duas noites maravilhosas.

Ambiente acolhedor e amigável. Refeição deliciosa, preparada com AMOR! Recomendo muito.

Tivemos uma refeição de tapas incrível aqui e adoramos cada prato. O molho de abóbora com pimenta e o homus de grão-de-bico estavam cheios de sabor e perfeitos para compartilhar. As tiras de atum com presunto, juntamente com os pratos de carne e queijo, demonstraram criatividade e ingredientes de qualidade. As sopas de abobrinha e grão-de-bico eram reconfortantes, enquanto as batatas ao molho adicionaram um toque delicioso e substancioso. Terminamos com o bolo de ricota, que era leve, mas delicioso. Tudo estava tão bom que terminamos cada prato sem hesitar — verdadeiramente as melhores experiências de tapas que já tivemos. Além disso, o proprietário é incrível e o serviço é de primeira qualidade. Esta é uma daquelas refeições que minha esposa e eu lembraremos para o resto de nossas vidas. Um grande obrigado à Nau Palantina por esta lembrança maravilhosa.

Recomendado pelo guia, apreciamos tanto as tapas quanto o prato principal e as sobremesas, uma culinária portuguesa refinada e típica. O dono apresenta todo o menu em francês. Um restaurante um pouco afastado que vale a pena o desvio.

Comida incrível e o atendimento foi igualmente ótimo! Eles fazem você se sentir muito bem-vindo!

Comida incrível, ambiente ótimo e experiência maravilhosa. A equipe foi fenomenal e tudo o que pedimos estava delicioso!

Petiscos diferenciados, ambiente aconchegante, atendimento especial. Recomendo petisco de porco preto saborosíssimo e uma experiência diferente que é um ovo chinês com especiarias

El restaurante era realmente encantador. Un pequeño y acogedor comedor con un menú bien explicado del propietario al sentarse. ¡Cada plato fue mejorando, y empezaron genial! Lo recomendaría a todo el mundo!