MOMENTOS em Évora

Comida excelente, o proprietário se orgulha de entregar os melhores vegetais de origem local, preparados (da fazenda à mesa) com perfeição de diversas maneiras. A carne é fantástica, cozida com muito sabor, um restaurante imperdível na região!

Passamos momentos maravilhosos no Momentos. O chef é muito simpático e explica bem os pratos (o cardápio é em uma tabela, mudando com frequência de acordo com a vontade dele). Pedimos a sopa do dia, com cogumelos como entrada, e salmão e porco preto como prato principal. Como acompanhamento, o chef ofereceu apenas um prato de vegetais (todos preparados de forma diferente). Estava tudo delicioso. Recomendo muito este pequeno restaurante.

Esta foi uma refeição muito especial e um lugar especial. Jorge, o proprietário e chef, esteve presente em todos os aspectos da experiência. E a garçonete não poderia ter sido mais simpática com sua energia positiva e seu grande sorriso. Este é um restaurante "da fazenda à mesa" que preza por ingredientes frescos. Jorge não se contenta com a excelência. Contei a ele o que eu gostava e ele selecionou dois pratos que estavam incríveis. O primeiro foi cogumelos frescos cozidos em azeite de alho e com um delicioso queijo derretido com um fiozinho doce delicioso, guarnecidos com sal defumado e raspas de limão. O prato principal foram dois tipos diferentes de carne de porco ibérico - bochechas e cutelos - cercados por uma variedade de vegetais cozidos na perfeição. A combinação de sabor, textura e cor era excepcional. Jorge também harmonizou dois vinhos com os pratos, que estavam excelentes. No final da refeição, Jorge sentou-se comigo e me contou um pouco sobre sua história e sua paixão pela comida. Uma refeição que não esquecerei.

Pequenos e finos, pratos criativos (por exemplo, cogumelos com chocolate), apenas ingredientes naturais, “sem batatas fritas, apenas vegetais”, frescos da fazenda para a mesa, muito saboroso!

Que achado! Restaurante Small Farm to Table onde o proprietário apresenta pessoalmente o menu da noite. Eu ansiava por vegetais e ele os serviu direto da horta, cozidos al dente com ervas. Comemos uma deliciosa salada com morangos frescos e maçãs. Pedi o salmão (macio e saboroso) e meu marido o robalo. Saímos cheios e felizes. Reserva recomendada.

Refeição e serviço extraordinário. Uma das nossas melhores refeições de sempre. Altamente recomendado. Restaurante muito intimista onde o chef explica o menu e a sua paixão pela comida e pelas pessoas transparece em tudo o que faz.

Un pequeño restaurante a lo largo de una pasarela importante en Évora, propietario George le invita a un plato especial no importa lo que pida. Seguimos su recomendación de vino, que era genial y tenía dos carnes y un plato vegetariano. Todas eran llenas y excelentes. Si estuviéramos en Évora otra vez, volveríamos a cenar aquí. Muy recomendable

Atende opções sem glúten e veganas. Ele falou sobre todas as alergias e deu opções para evitar a contaminação. Ele oferece um passeio pelo menu, oferecendo um serviço incrível e se orgulhando de sua comida. O exterior não parece muito, mas o restaurante fica nos fundos. Eu voltaria totalmente!

Que noite maravilhosa. Jorge foi encantador. Tenho um monte de alergias alimentares e ele criou um cardápio absolutamente delicioso e que também acomodou todas as minhas alergias. Ele foi muito gentil e gentil e explicou todos os nossos cursos, incluindo como iria modificá-los para mim. Fiquei super impressionado quando ele fez 2 pratos de vegetais porque todos os meus amigos adoram aspargos, mas eu não consigo comê-los. Melhor jantar em anos!!!! Muito obrigado Jorge 😊

¡Dios mío! Qué experiencia tan fabulosa. George era fabulosamente hospitalario. Visitó nuestra mesa, explicó a fondo el menú y compartió historias con nosotros. La comida era increíble! Todo estaba fresco. Mi esposo no podía decidir qué pedir, así que George sacó ambos cortes de carne y lo dejó escoger. ¡Planea volver en nuestro próximo viaje a Évora!