MOMENTOS em Évora

Passamos apenas uma noite em Évora e, de alguma forma, conseguimos nos servir a melhor refeição da nossa viagem a Portugal. O Jorge, o proprietário/chef, nos guiou pelo menu escrito à mão, respondeu a perguntas, deu sugestões e preparou tudo com maestria. Tudo estava fresco e temperado na perfeição. Se estiver em Évora, não deixe de jantar no Momentos!

Passamos dois dias em Évora, demos uma passada por acaso e voltamos no dia seguinte. Saladas deliciosas e um chef encantador.

Fomos atendidos por Jorge, proprietário, maître e chef. Nos mostrou o cardápio (feito todos os dias de forma diferente) apenas com produtos frescos. Nos ajudou nas escolhas dos pratos, sugeriu um vinho excelente que harmonizou muito bem com nossas escolhas e no final pagamos um preço tão bom que não acreditamos. Una grata surpresa no centro de Évora!

Comida portuguesa fantástica!!! Opções sem glúten incríveis, o Jorge e a sua equipa foram fantásticos. A comida estava deliciosa! Sem dúvida, o melhor bolo de chocolate sem glúten que já provei! Imperdível em Évora 🤩

Comida excelente, o proprietário se orgulha de entregar os melhores vegetais de origem local, preparados (da fazenda à mesa) com perfeição de diversas maneiras. A carne é fantástica, cozida com muito sabor, um restaurante imperdível na região!

Passamos momentos maravilhosos no Momentos. O chef é muito simpático e explica bem os pratos (o cardápio é em uma tabela, mudando com frequência de acordo com a vontade dele). Pedimos a sopa do dia, com cogumelos como entrada, e salmão e porco preto como prato principal. Como acompanhamento, o chef ofereceu apenas um prato de vegetais (todos preparados de forma diferente). Estava tudo delicioso. Recomendo muito este pequeno restaurante.

Esta foi uma refeição muito especial e um lugar especial. Jorge, o proprietário e chef, esteve presente em todos os aspectos da experiência. E a garçonete não poderia ter sido mais simpática com sua energia positiva e seu grande sorriso. Este é um restaurante "da fazenda à mesa" que preza por ingredientes frescos. Jorge não se contenta com a excelência. Contei a ele o que eu gostava e ele selecionou dois pratos que estavam incríveis. O primeiro foi cogumelos frescos cozidos em azeite de alho e com um delicioso queijo derretido com um fiozinho doce delicioso, guarnecidos com sal defumado e raspas de limão. O prato principal foram dois tipos diferentes de carne de porco ibérico - bochechas e cutelos - cercados por uma variedade de vegetais cozidos na perfeição. A combinação de sabor, textura e cor era excepcional. Jorge também harmonizou dois vinhos com os pratos, que estavam excelentes. No final da refeição, Jorge sentou-se comigo e me contou um pouco sobre sua história e sua paixão pela comida. Uma refeição que não esquecerei.

Pequenos e finos, pratos criativos (por exemplo, cogumelos com chocolate), apenas ingredientes naturais, “sem batatas fritas, apenas vegetais”, frescos da fazenda para a mesa, muito saboroso!

Un pequeño restaurante a lo largo de una pasarela importante en Évora, propietario George le invita a un plato especial no importa lo que pida. Seguimos su recomendación de vino, que era genial y tenía dos carnes y un plato vegetariano. Todas eran llenas y excelentes. Si estuviéramos en Évora otra vez, volveríamos a cenar aquí. Muy recomendable

¡Dios mío! Qué experiencia tan fabulosa. George era fabulosamente hospitalario. Visitó nuestra mesa, explicó a fondo el menú y compartió historias con nosotros. La comida era increíble! Todo estaba fresco. Mi esposo no podía decidir qué pedir, así que George sacó ambos cortes de carne y lo dejó escoger. ¡Planea volver en nuestro próximo viaje a Évora!