Maluca em Lisboa

Comida fantástica e uma maravilhosa abordagem à cozinha portuguesa moderna

Endereço muito bom! Cozinha muito requintada, você não ficará desapontado. Pessoal muito atencioso. Muito obrigado, experiência muito boa! Eu recomendo!

Atmosfera: suave, aconchegante, intimista, sem frescuras, refinado... Pessoal: acolhedor/ouvinte e atencioso, principalmente a anfitriã que fala francês perfeitamente o que é uma grande vantagem quando se quer saber ao detalhe o que tem no prato. O prato. A cozinha que se oferece tem como objetivo deliciar o seu paladar com combinações de sabores e diferentes métodos de cozinha, que consegue surpreendentemente surpreender através das suas combinações ousadas e encontrar um equilíbrio perfeito. Em termos de sabor, espere uma experiência que vai te surpreender, te emocionar, quase te emocionar. O pequeno menos talvez seja a quantidade, quando você pede um prato de cenoura é surpreendente receber literalmente 1 cenoura, deixarei isso para sua apreciação pessoal. Resumindo: é uma verdadeira descoberta, de invenções e de criatividade culinária que quebra os códigos e que convida a uma viagem. Esteja preparado para pagar o preço, mais de 50 euros por pessoa e, portanto, para os padrões portugueses, 'muito caro', mas claramente vale a pena. Recomendo sem hesitação, um verdadeiro sucesso e uma originalidade culinária incrível. Muito bem, muito bem.

Tivemos a refeição mais deliciosa no Maluca. As opções vegetarianas e veganas foram excelentes, com combinações interessantes de sabores e toques frescos em alguns clássicos. Gostamos especialmente do tártaro de beterraba, do ceviche de cenoura, do bife de aipo com molho de pimenta e da mousse de chocolate. Altamente recomendado!

Comida fenomenal e saborosa e kombuchas caseiras!!! Cada prato estava divino

Pedimos 4 pratos vegetarianos mais o couvert e tudo estava soberbo, extremamente saboroso e com textura perfeita. O atendimento e o ambiente também superaram as expectativas. Excelente custo-benefício (exceto pela taxa exagerada de água, veja abaixo). Uma Lisboa obrigatória! Meu único problema foi a água filtrada de 5 euros quando os restaurantes vizinhos de preço semelhante não cobram ou, se cobram, cobram de 1 a 2 euros.

É muito bom. Chegamos 5 minutos antes do encerramento do serviço e fomos recebidos com muita gentileza. O cardápio é curto, principalmente vegetariano (um peixe, uma carne). Cozinha original, precisa, visual e gourmet. A Corvina Cristalizada é uma delícia. Ter 5 estrelas cria expectativas, elas foram amplamente atendidas. Parabéns a toda a equipe. Ps: a carta de vinhos poderia ser melhorada

Ambiente acolhedor, serviço eficaz e simpático. Comida muito interessante, principalmente os sabores em pickle/fermentados.

Simpatia de todos os funcionários, super empenhados em explicar os conceitos dos pratos. Espaço muito giro, moderno e acolhedor. Comida diferente, de muita grande qualidade e variedade. Desde as entradas até às sobremesas. Superou expectativas

Restaurante muito bom! Excelente cozinha com combinações de produtos e molhos que combinam maravilhosamente. Adicione a isso uma equipe muito humana e gentil. Realmente um ótimo lugar que recomendo fortemente!