Lava Jazz em Ponta Delgada

18/08/2026: Chef, lugar e COMIDA, UAU, simplesmente UAU!

17/08/2026: Tive uma das refeições mais deliciosas da minha viagem aos Açores no restaurante Otaka. Meu marido e eu pedimos o Menu Degustação de 10 pratos. Vi alguns comentários dizendo que as porções eram pequenas, mas concordamos que a quantidade era ideal. Saímos satisfeitos, mas não estufados. Os destaques para mim foram o sashimi com melão, o espetinho de carne com tortilla e a sobremesa de maracujá. Os sabores eram bem equilibrados e criativos, com uma apresentação bonita, mas sem exageros. O sommelier era muito atencioso e conhecedor, e apreciamos bastante os vinhos locais e portugueses. A minha principal sugestão de melhoria seria a instalação de isolamento acústico nas paredes e no teto. Tudo era de superfície dura, então o barulho das conversas era muito alto e era difícil ouvir os garçons explicando os pratos.