La Focacceria Pugliese em Lisboa

Paramos na La Focacceria Pugliese em Campo de Ourique para almoçar sem nenhuma expectativa prévia e tivemos uma experiência muito positiva. A equipe prestou um serviço eficiente e educado do início ao fim. Começamos com duas variações do seu ciccio farciti — a especialidade tradicional da Puglia feita com massa de pizza leve e oca — nas opções vegetariana e de salame picante. A versão vegetariana era generosamente recheada, e a opção de salame picante tinha um sabor excelente. Embora esses sanduíches pareçam enormes à primeira vista, a massa fina e aerada os torna perfeitamente fáceis de manusear, em vez de excessivamente pesados. Como entusiastas de pizza que já experimentaram pizzas em todo o mundo, também experimentamos a pizza vegetariana. A massa estava bem assada e com um ótimo sabor geral; embora uma distribuição um pouco mais generosa de vegetais a tivesse elevado ainda mais, a qualidade da massa e a execução foram realmente muito boas em todos os aspectos. A La Focacceria Pugliese é recomendada para qualquer pessoa no bairro de Campo de Ourique que procure pães achatados autênticos da Puglia e pizza de massa fina de qualidade em um ambiente informal.

Para mim, uma das melhores pizzas de todos os tempos.

Espaguete muito bom e atendimento simpático.

Perdeu qualidade... Serviço simpático, comida ok. No entanto o sumo de Laranja natural claramente era de pacote e os orecchiette com cime di rappa pareciam ser com outra couve que não era cime di rappa.