Koyas Bistro em Cascais

21/04/2025: A experiência geral foi ótima. Principalmente comparando com outros restaurantes e considerando o nível de comida aqui em Portugal. Como estrangeiro acho bastante desafiador encontrar lugares realmente bons para comer sushi, do estilo clássico, sem fusão e com muita manga haha. Dou 4 estrelas, mas com certeza pedirei aqui novamente. O único problema foi com o arroz, que era muito insosso e quase sem gosto. Talvez devessem experimentar adicionando mais vinagre. A quantidade de peixe foi surpreendente, fresca e agradável. Não sei sobre o formato deles, prefiro o sabor, então depende. Temaki com salmão era excepcionalmente bom. Mantem!

31/12/2024: Melhor que 95% dos restaurantes de sushi nos EUA com metade do preço. Não deixe de experimentar também o frango frito. E eles abrem até tarde na véspera de ano novo