K.O.B by Olivier em Lisboa

O bife estava tão bom quanto qualquer outro que já comemos, perfeitamente cozido, e os acompanhamentos estavam excelentes. A boa carta de vinhos ajudou na harmonização. Definitivamente vale a pena conferir se você procura um bom bife em Lisboa.

A comida era boa e o ambiente agradável, mas o serviço foi muito insistente, o que dificultou aproveitar o momento. A gorjeta foi adicionada à conta e já havia sido inserida na máquina de cartão.

Menu executivo €22, bom mas pouca quantidade. Neste caso costeleta e bife KOB. Com arroz cogumelos, e salada

A experiência no Colby by Oliver em Lisboa foi excelente do início ao fim. A comida estava bem preparada, cheia de sabor e claramente feita com atenção aos detalhes. Cada prato parecia ter sido cuidadosamente elaborado, com ingredientes frescos e temperos equilibrados. O serviço também foi um ponto alto. Os funcionários foram atenciosos, profissionais e garantiram que tudo corresse bem sem serem intrusivos. Os pedidos chegaram rapidamente e ficou claro o esforço para tornar a experiência agradável. Vindo do Canadá, esta foi uma das refeições mais marcantes da viagem. No geral, uma ótima experiência gastronômica em Lisboa e definitivamente vale a pena voltar.

Pedimos o T-bone com purê de trufas para compartilhar. Estava excepcional. Demorou um pouco para sermos atendidos para as bebidas e novamente para fazer o pedido da comida; quase uma hora depois de chegarmos, finalmente conseguimos pedir. Mas valeu a pena a espera, muito bom.

Fizémos reserva pelo The Fork para 14h30, mas atrasámo-nos e chegámos ao restaurante 14h40. Ao entrar, a recepcionista não nos responde ao boa tarde, por sua vez diz “têm que escolher mesmo rápido porque a cozinha já está a fechar”. O meu namorado diz que temos reserva e ela senta-nos. Fizémos o pedido com o Matias, que ao contrário da sua colega teve uma recepção incrível e um atendimento fantástico. Foi simpático ao longo de todo o almoço e muito querido ao final quando ficámos a conversar com ele durante um curto período. Em algum momento durante o almoço entra uma senhora pelos fundos, só restávamos nós no restaurante mas ainda eram 15h. A senhora pede pelo gerente e depois a recepcionista vai atende-la. A senhora pergunta se não é melhor esperar que o restaurante feche e a funcionária diz, ao nosso lado, em alto e bom som “não é preciso, estamos vazios, não temos mais clientes”. A comida, pelo contrário do que foi esta recepção estava magnífica, mesmo muito saborosa. À saída, despedimo-nos do Matias e da recepcionista, ela estava ao telefone e desliga em seguida, mas não nos devolve o boa tarde, nem muito menos o obrigada, simplesmente vira-se de costas e sai. O meu namorado inclusive teve que abrir a porta que já estava fechada. É um infortúnio um restaurante com tanto potencial, com pratos ótimos e funcionários como o Matias, tão queridos, percam por ter uma funcionária tão pouco empáticos e sem noção.

Na verdade, a comida é mediana, mas a carne é boa o suficiente. Porém, o serviço é péssimo, os funcionários estão muito estressados ​​e evitam contato, ninguém sequer sorri. Acho que isso se deve ao dono do restaurante, pois não há funcionários suficientes para o local, já que o restaurante fica lotado nos horários de almoço e jantar. Por causa do tratamento que o dono dispensa aos seus funcionários, estou dando 3 estrelas.

O KOB by Olivier foi, sem dúvida, uma das melhores experiências gastronômicas que tivemos em Portugal. Pedimos o bife T-bone e, sem exagero, foi um dos melhores bifes que já comemos. Perfeitamente cozido, incrivelmente macio e repleto de sabor. O molho de cogumelos que o acompanhava merece uma menção especial — estava absolutamente incrível e elevou o bife a outro patamar. Praticamente derretíamos nas cadeiras a cada mordida. A seleção de vinhos era excelente, os coquetéis ótimos e o serviço foi atencioso e simpático durante toda a noite. O brócolis também estava fantástico e complementou a refeição perfeitamente. Nossa única crítica seria a salada de mostarda Dijon. Comparada a todo o resto, pareceu-nos sem graça e sem sabor. Foi o único prato que não atingiu o altíssimo padrão estabelecido pelo restante da refeição. Ao final do jantar, estávamos completamente satisfeitos e já conversando sobre quando poderíamos voltar. Se você procura um bife excepcional em Portugal, o KOB by Olivier definitivamente vale a visita.

Absolutamente delicioso. Vim dos EUA e este foi um dos melhores bifes que já comi em Portugal. Cozido na perfeição. Os funcionários foram simpáticos e conhecedores.

"A melhor experiência gastronômica em Portugal! O dono é incrivelmente gentil e acolhedor, e os funcionários são absolutamente adoráveis. Quanto à comida, o bife foi, sem dúvida, o melhor bife que já comemos na vida. Obrigado em nome do povo saudita! ❤️"