Intenso Restaurante & Bar em Lisboa

Ontem fomos conhecer o Intenso e, se há algo que merece ser destacado logo à partida, é o serviço. Fomos sempre atendidos com uma simpatia enorme e com um cuidado constante ao longo de toda a refeição, sem aqueles compassos de espera que por vezes acabam por quebrar a experiência. O conceito do Intenso passa muito pela combinação entre a cozinha e a parte de bar, com cocktails bastante diferentes do habitual pensados para acompanhar a experiência. O meu, por exemplo, era quase uma sobremesa de chocolate em formato de cocktail, uma ótima escolha para os mais gulosos e que facilmente poderia ter ficado para o final da refeição. Experimentámos ainda outro bastante doce, com notas de mel e um sabor muito agradável. Começámos pelo couvert, com uma manteiga de alface e uma broa de textura mais húmida e pouco cozida, que curiosamente funciona muito bem. Nas entradas, um dos grandes destaques foi o camarão salteado, servido com um molho muito rico de camarão, salsa e limão. Daqueles molhos que dá vontade de aproveitar até ao fim. Experimentámos também os peixinhos da horta, com uma crocância no ponto e acompanhados por maionese de pimentos vermelhos. Nos pratos principais, provámos o bacalhau, inspirado num prato tradicional da Beira Baixa, com batata, presunto, cenoura frita e molho de pimentos. Além da apresentação muito bonita, gostei particularmente desta ideia de pegar em sabores portugueses e apresentá-los de uma forma diferente. Eu escolhi o bitoque do lombo, com batata frita, ovo a cavalo e um molho de 62 horas - e sim, as 62 horas merecem ser mencionadas, porque resultam num molho muito apurado e cheio de sabor. Para terminar, experimentámos a tigelada e o doce da casa, este último com uma camada crocante que lhe dava um contraste de texturas muito interessante. O espaço acompanha bem todo o conceito: uma sala interior bonita e bem decorada, com vários quadros nas paredes, música bem portuguesa e ainda uma zona de esplanada. É daqueles restaurantes que consigo imaginar tanto para um jantar a dois como para ir com um grupo de amigos ou até para simplesmente estar ao balcão a experimentar alguns cocktails. No geral, foi uma experiência muito agradável, com uma combinação interessante entre cocktails e cozinha com pratos portugueses reinterpretados e, acima de tudo, um serviço impecável.

Minha esposa e eu tivemos uma experiência tão incrível que voltamos no dia seguinte — e foi tão bom quanto da primeira vez. Em nossa primeira visita, nosso garçom recomendou o bitoque, com o bife cozido ao ponto perfeito, e o polvo, que estava incrivelmente macio, servido com um arroz delicioso. Cada mordida foi fantástica. Voltamos na noite seguinte especificamente para experimentar os coquetéis incríveis e o drinque perfeito para encerrar a noite. Mas o destaque mesmo foi o Sascha, nosso garçom. Ele é um verdadeiro mestre da hospitalidade e, honestamente, o motivo pelo qual voltamos no dia seguinte. Seu calor humano, energia e paixão genuína foram incrivelmente acolhedores e elevaram toda a experiência. Ele fez a comida e as bebidas ficarem ainda mais saborosas simplesmente por nos fazer sentir tão bem cuidados. É raro encontrar um lugar que acerte tanto na comida quanto no serviço. Adoramos nossa experiência aqui e já estamos ansiosos para voltar. Altamente recomendado!

Um restaurante encantador com um terraço agradável. O serviço é muito simpático. Pode começar com duas fatias de pão fresco, incluindo uma fatia de broa de milho. Muito saboroso. Também servem uma variedade de petiscos e pratos principais. Há ainda uma vasta seleção de cocktails e outras bebidas. O vinho era bastante caro, por isso decidimos não o pedir. Escolhemos o bitoque e o atum de cebolada. Ambos os pratos estavam muito saborosos. Ao almoço, têm um menu fixo por 16 €.

Lugar muito agradável com atendimento excelente, comida muito boa e numa localização ótima. Recomendo sem dúvida.

Tivemos uma experiência maravilhosa no Intenso. Sentamos do lado de fora, observando o movimento da rua, e desfrutamos de uma refeição tranquila de três pratos. O serviço foi excepcional e nossos garçons fizeram ótimas sugestões do cardápio, que estavam deliciosas. Eles sugeriram que pedíssemos 3 entradas e 3 pratos principais para nós quatro, o que foi mais do que suficiente (estávamos com muita fome!). Houve uma pequena confusão com a nossa entrada, mas o problema foi resolvido rapidamente e nos ofereceram a entrada errada e outra de graça! A comida estava realmente saborosa e preparada com maestria. O preço também foi bom! Eu realmente recomendo.

Fomos muito bem atendidos, com coquetéis deliciosos e licor de cereja, é claro.

Há umas semanas fui com a minha amiga ao Restaurante Intenso e só posso dizer que adorámos! 🥰 A comida estava simplesmente no ponto, tudo delicioso e cheio de sabor. 🤤 E nem se fala da incrível tigelada de Beirão da terra do Chef… uma verdadeira maravilha! 😍 Ficámos completamente rendidas. Adorámos imenso toda a experiência e, claro, não podia deixar de mencionar o Chef Mateus, que foi simplesmente o melhor! ❤️ Sem dúvida, uma experiência para repetir! ✨

Que experiência incrível! Desde o momento em que entrei, o atendimento da Sasha foi fenomenal. Se você procura uma experiência gastronômica portuguesa tradicional, este lugar é imperdível, você não vai se arrepender!

Adorei a experiência no Intenso. Comida maravilhosa com destaque para o bacalhau, dos melhores que já comi. Os peixinhos da horta como entrada valem muito a pena por causa da maionese de pimentos que é incrível. Gostei muito do atendimento, super simpáticos e descontraído!

Espaço bonito e comida muito gostosa