Grenache em Lisboa

Comida e serviço perfeitos. Quarto privativo muito bom, mas a temperatura um pouco fria.

O Grenache merece absolutamente 5 estrelas – nossa noite lá foi uma experiência nota 10. A equipe foi incrivelmente atenciosa e Ileana, a sommelière, criou uma atmosfera elegante e sofisticada que tornou a noite verdadeiramente especial. Tiago, nosso garçom, foi fenomenal: atencioso, profissional e tão experiente que elevou cada prato e nos fez sentir genuinamente especiais. A comida, preparada pelo chef estrelado Philippe, era deslumbrante tanto na apresentação quanto no sabor, com cada prato tão memorável quanto visualmente. Entre o serviço excepcional, o ambiente inesquecível e a culinária extraordinária, o Grenache é uma experiência imperdível em um restaurante com estrela Michelin.

O melhor restaurante Michelin em que estivemos durante nossa estadia em Lisboa. Um espaço agradável e intimista, que oferecia aos hóspedes salas privativas sem comprometer a visibilidade do ambiente. Alex, nosso sommelier, teve uma abordagem ousada em relação aos vinhos e desafiou a maneira tradicional de harmonizar vinho com comida, com um sucesso absoluto. Degustamos um vinho tinto absolutamente fantástico com peixe branco, que com certeza pediremos para levar para casa. A comida estava excepcional e os garçons foram maravilhosos. Um agradecimento especial ao garçom com quem compartilhei um momento emocionante, relacionado ao seu amigo. Infelizmente, não me lembro do seu nome, mas esse momento ficará para sempre na minha memória. ✨ Obrigada por essa experiência incrível! 🫶🏼

Bravo! Que momento maravilhoso passei com meus filhos! - Serviço de primeira classe - Queijo Somolière incrível - Cozinha digna dos melhores!

É difícil avaliar o Grenache: A irreverência do menu, combinada com a execução precisa (por exemplo, a bouillabaisse é uma extração intensa de sabores do mar, e o molho de mexilhões supera isso com uma explosão de sabor), torna a experiência excepcional. Alguns detalhes, mais ou menos incômodos, poderiam ser melhorados: Doze pratos – alguns dos quais levam mais tempo – fazem com que o período entre 19h30 e 22h30 seja bastante apertado. Às 23h, já estávamos praticamente satisfeitos com os elogios. E não faz sentido optar apenas pelo menu reduzido. Mas talvez sejamos apenas clientes peculiares que têm muito assunto para conversar quando se encontram – e nostálgicos dos "bons tempos" em que um jantar requintado geralmente não terminava antes da meia-noite de um sábado. Gotas de vinho tinto na mesa são inaceitáveis ​​– guardanapos em volta do gargalo da garrafa já foram inventados. Embora o menu seja excepcionalmente criativo e bem executado, como mencionado, peca pela falta de consistência. Um exemplo: a bouillabaisse servida após a redução de mexilhões deixa uma sensação insossa; inverter a ordem criaria um suspense. No geral, o Grenache é certamente subestimado (4,7 estrelas). E com certeza tem um ótimo custo-benefício, por isso o recomendamos fortemente. Aproveitamos muito nossa pequena celebração de Natal lá. E as muitas florzinhas salpicadas nos muitos pratos memoráveis.

Comida, serviço e ambiente excelentes!!! Fiquei muito impressionado com o conhecimento da sommelière e adorei as histórias que ela contou♪♪♪

Comida, serviço e ambiente excelentes. Cardápio delicioso; o chef combina perfeitamente suas raízes francesas com influências asiáticas. Restaurante altamente recomendado. Esperamos voltar.

Mesmo para um restaurante estrelado, as porções são muito pequenas. Simplesmente não consigo entender por que uma cozinha economizaria tanto e serviria porções minúsculas como se fosse um mantra. Passei por isso duas vezes neste restaurante. O impacto na margem de lucro seria insignificante se as porções fossem decentes. Eles fazem o mesmo com as doses de vinho: 125 ml! Por quê? Se a maioria dos restaurantes sofisticados de Lisboa serve 150 ml. É como se não servissem nada! A comida era bem comum. Não valeu a pena. Os funcionários, embora simpáticos, não conseguíamos entender o que diziam. Teria sido melhor deixar os pratos com as porções minúsculas na mesa em vez daquela conversa fiada ininteligível de sempre. Caro para o que era.

Já estivemos no Grenache pela segunda vez e o serviço de primeira classe, o ambiente acolhedor e a experiência gastronômica memorável continuam os mesmos. Gostaria, em especial, de expressar minha profunda gratidão pelo menu personalizado que foi criado para minha esposa grávida, levando em consideração todas as possíveis restrições alimentares. Equipe Grenache, muito obrigado pelo jantar maravilhoso e pela noite fabulosa!

Excelente restaurante francês com comida deliciosa e uma ótima carta de vinhos, com destaque para os vinhos da Borgonha, que eu adoro! Fomos comemorar nosso aniversário e não nos decepcionamos. Fomos muito bem recebidos e começamos com alguns amuse-bouches. Gostei particularmente da morcela tandoori; dois sabores que eu não teria imaginado juntos, mas que funcionaram incrivelmente bem. Em seguida, veio o pão, que consistia em um pãozinho tipo brioche e uma mini baguete francesa com manteiga, azeite e tapenade de azeitonas. O primeiro prato principal foi atum rabilho marinado com chutney de pepino e yuzu e molho béarnaise; nós dois adoramos! Depois, tivemos foie gras e enguia defumada com beterraba. Eu gostei muito, mas minha esposa não gostou tanto da combinação de foie gras e enguia defumada. Nada contra o prato, apenas não era do gosto dela. O salmonete estava cozido na perfeição e foi um verdadeiro sucesso, com o chef a homenagear Portugal e as suas raízes francesas ao combinar o salmonete com arroz Carolino e um molho bouillabaisse clássico, uma delícia! O prato principal de porco preto prensado, que foi cozinhado até ficar rosado (como deve ser, na minha opinião), estava delicioso. Optámos pela seleção de queijos, que estava boa; o São Jorge curado estava um pouco forte para nós dois, pois queimou um pouco a parte interna da boca. Ambas as sobremesas estavam excelentes; gostei particularmente do gelado de chia com masala, mousse de chocolate e pão de gengibre. Como sabiam que era o nosso aniversário, trouxeram uma pequena sobremesa adicional à minha esposa, o que foi um gesto muito simpático. Não optámos por nenhum dos pacotes de vinho, pois queríamos beber o que gostássemos e começámos com champanhe, seguido de um excelente Rully 1er Cru. No geral, uma noite maravilhosa, um ambiente acolhedor e muito agradável, com uma excelente equipa de atendimento e cozinha. A atenção aos detalhes foi evidente durante toda a noite e eles merecem plenamente a nova distinção de ⭐️. Altamente recomendável para uma ocasião especial.