Garden Balthazar Caffe em Lisboa

20/09/2026: Fui conhecer esta tasca depois de ver a publicidade ao famoso bacalhau à Brás e confesso que fiquei com alguma expectativa. A casa é uma típica tasca portuguesa, à moda antiga, com aquele ambiente simples e genuíno que já é difícil encontrar. E uma coisa é certa: a simpatia do Sr. Manel é extraordinária. Foi, sem dúvida, o melhor da experiência. É até com alguma pena que soube que o Sr. Manel só estará à frente da casa mais cerca de um mês, pois já trespassou o espaço e vai finalmente aposentar-se para gozar o resto da vida. Desejo-lhe, sinceramente, muitos anos felizes nesta nova fase. Quanto ao tão anunciado bacalhau à Brás, infelizmente, a experiência não correspondeu à publicidade. Tinha muito pouco bacalhau e uma quantidade excessiva de gordura, tornando o prato bastante pesado e longe do que esperava encontrar. Fica a sensação de que houve mais publicidade do que qualidade no prato. Ainda assim, valeu a pena ter ido, sobretudo pela oportunidade de conhecer o Sr. Manel e uma tasca tão tradicional. Às vezes, nem todos os pratos ficam na memória pelas melhores razões… mas algumas pessoas ficam. E o Sr. Manel é, sem dúvida, uma delas.

08/09/2026: Numa cidade cada vez mais descaracterizada, este é um dos poucos cantinhos onde me sinto em Lisboa. Venham.