Frutaria Saldanha em Lisboa

29/03/2025: A estrela do nosso banquete foi, sem dúvida, o caranguejo comestível (sapateira). Servido frio e meticulosamente preparado, a carne doce de caranguejo foi apresentada em sua casca com uma mistura perfeitamente temperada. O sabor delicado do caranguejo brilhou, mas ainda carregava aquela salinidade inconfundível do Atlântico. As amêijoas em molho de manteiga (amêijoas à Bulhão Pato) foram uma aula magistral de simplicidade portuguesa. Amêijoas rechonchudas e macias banhadas em um molho de azeite, alho, coentro e vinho branco que exigiam ser encharcadas com pão extra - que pedimos com prazer. Terminamos com o famoso prego do Ramiro - o sanduíche de bife que serve como a sobremesa tradicional doce-salgada nas marisqueiras portuguesas. Este bife perfeitamente grelhado aninhado entre pão macio e com alho forneceu o final saudável para nossa extravagância de frutos do mar. O restaurante em si incorpora o charme antigo de Lisboa com sua atmosfera agitada, garçons eficientes se movendo na velocidade da luz entre as mesas e a preparação teatral dos pratos. Sim, está sempre lotado de moradores e turistas, mas o caos organizado faz parte da experiência. Embora não seja uma opção econômica para os padrões de Lisboa, o Ramiro oferece um valor excepcional considerando a qualidade e o frescor de seus frutos do mar. Uma peregrinação obrigatória para os amantes de frutos do mar que visitam a capital de Portugal.

28/03/2025: É simplesmente ótimo. Frutos do mar frescos incríveis! Tinha caranguejo-aranha que foi simplesmente incrível, deve pedir. Camarões e vieiras - o molho é fresco e brilhante.