Fortaleza do Guincho em Cascais

Se você procura tranquilidade, este é o lugar ideal.

O local é lindo, com atenção aos detalhes, funcionários muito simpáticos e um excelente restaurante com estrela Michelin. É uma pena que não haja serviço de praia.

Uma das melhores hospitalidades que já recebemos na vida. Localização linda e equipe incrível. Uma das nossas paradas favoritas na nossa primeira viagem a Portugal e recomendo a todos. Voltaremos!

Excelente restaurante do hotel Monument, a equipe, sem exceção, é muito acolhedora, agradável, calorosa e amigável. Tivemos uma estadia muito agradável em sua companhia. Voltaremos com prazer. Obrigado.

Estávamos esperando para nos hospedar nesta sublime fortaleza desde o ano passado. Fomos recebidos como esperado. A vista é de tirar o fôlego. É um lugar lindo e a decoração é perfeita. Esta estadia começou muito bem.

Oh concun..... local mágico , para pessoas exigentes e de bom gosto. Amooooo e recomendo sempre

Usamos uma caixa de presente Relais & Châteaux AZUR para nos hospedarmos na Fortaleza do Guincho para um evento pessoal. Instalada em um antigo forte, a propriedade combina o charme da história com a beleza natural da costa portuguesa. As vistas deslumbrantes do oceano, das praias de areia branca e do pôr do sol realçam o cenário. Ao chegarmos, fomos calorosamente recebidos e até recebemos um upgrade, o que foi um começo agradável para a nossa estadia. No entanto, houve um pequeno mal-entendido: esperávamos jantar no restaurante gourmet do hotel, que infelizmente estava fechado naquela noite. Graças ao Guillermo e a toda a equipe da Fortaleza, essa decepção rapidamente deu lugar a uma experiência culinária maravilhosa. O jantar no restaurante Spot nos encantou com a qualidade da comida e a harmonização perfeita dos vinhos. O café da manhã também foi excelente. Agradecemos sinceramente a toda a equipe da Fortaleza do Guincho pelo profissionalismo e hospitalidade. Com certeza voltaremos em nossa próxima viagem a Portugal.

O Hotel Fortaleza do Guincho é verdadeiramente um lugar mágico — um local ideal para vir e partir durante as férias em Lisboa. As vistas para o litoral são absolutamente deslumbrantes e transmitem uma sensação de paz difícil de descrever. O próprio hotel, situado numa fortaleza do século XVIII lindamente preservada, parece saído de um conto de fadas. A propriedade é histórica e charmosa, com um caráter único que torna a sua estadia inesquecível. A equipe superou as expectativas, com Victor e Alexander se destacando pela cordialidade e atenção — sempre prontos para ajudar com qualquer solicitação e com genuíno cuidado. O Francisco fez um ótimo trabalho no restaurante informal, desde a comida e a seleção de vinhos até as boas conversas enquanto preparava deliciosos coquetéis após o jantar. Recomendo vivamente este hotel incrível para quem procura combinar história, charme e serviço excecional num cenário deslumbrante à beira-mar. A minha esposa esteve em Portugal/Espanha durante 3 semanas e disse que a nossa estadia de 10 dias na Fortaleza do Guincho foi a sua experiência favorita.

Adorámos a nossa estadia na Fortaleza do Guincho: foi como entrar num filme. A localização única do hotel, debruçado sobre o oceano, oferece vistas deslumbrantes e uma sensação de tranquilidade difícil de encontrar. Embora seja um pouco afastado de cidades maiores como Cascais, esse isolamento era exatamente o que procurávamos. A equipa foi incrivelmente simpática e ofereceu excelentes recomendações locais durante toda a nossa estadia. O pequeno-almoço foi um verdadeiro destaque. Tudo era caseiro, fresco e lindamente apresentado. O restaurante com estrela Michelin no local é uma experiência culinária por si só, imperdível. O nosso quarto era limpo, confortável e decorado com bom gosto, em perfeita harmonia com o ambiente encantador e histórico do hotel. As praias próximas são facilmente acessíveis e, para um pouco mais de aventura, estão disponíveis bicicletas para alugar. Leva cerca de 30 minutos de bicicleta até Cascais por um percurso panorâmico. Voltaremos!

A experiência gastronômica no Restaurante Fortaleza do Guincho, sob o comando do talentoso chef Gil Fernandes, é simplesmente espetacular. Do início ao fim, cada detalhe é cuidadosamente pensado para proporcionar uma jornada sensorial única. O atendimento da equipe é impecável—profissionais, atenciosos e sempre prontos para atender com simpatia e eficiência. Todos são extremamente cordiais, tornando a experiência ainda mais especial. Cada prato do Menu Degustação é uma verdadeira obra-prima, combinando criatividade e técnica com sabores incríveis. A harmonização com uma seleção de vinhos extraordinária realça os sabores e transforma cada momento à mesa em uma experiência inesquecível. Uma vivência gastronômica memorável e prazerosa, em um cenário deslumbrante à beira-mar, que vale cada segundo e merece ser repetida!