FLOW restaurant & bar em Porto

07/06/2026: Boa comida e serviço profissional em um ambiente agradável.

06/06/2026: Tínhamos grandes expectativas para este restaurante, que foi recomendado pelo nosso hotel. Acredito que o local recebe muitos clientes indicados pelo hotel, pois o restaurante, situado numa rua lateral, estava lotado de turistas. O espaço, embora pequeno, não é um problema e proporciona uma sensação semelhante à do bairro Village de Nova Iorque. Gostamos da criatividade do menu e de algumas das ousadias com os ingredientes. Quando o serviço é lento e irregular, isso sempre impacta a experiência e a forma como a comida pode ser apreciada. Acenar para os garçons para pedir bebidas é sempre um balde de água fria, assim como ver outros clientes chegarem depois e receberem as suas primeiro. O tartar de atum estava fresco e saboroso quando finalmente chegou. Não sou fã de alcaparras, então fiquei agradavelmente surpreso por não as ter. Os fios de arroz crocantes adicionaram textura e tornaram a apresentação na mesa digna de foto (não mostrada aqui). Demorei um pouco para que misturassem o tartar com um ovo de codorna fresco na mesa. Tinha grandes expectativas para o prato de camarão. A apresentação estava ótima, mas os camarões minúsculos foram ofuscados pela casca crocante, porém encharcada de óleo. Talvez tenhamos recebido um lote ruim. O robalo estava decepcionante. Quando um peixe é servido com a pele para cima, ele precisa estar crocante, e o nosso estava encharcado e sem gosto. Adoramos massa, então esperávamos que o tortelloni salvasse o prato. Não salvou, mas poderia ter salvado. Um deles estava aberto e estavam al dente demais. A relação entre preço, tamanho da porção e qualidade estava desequilibrada. Havia outros pratos que poderiam ter sido melhores, mas não saberemos, pois experimentaríamos outros restaurantes antes de voltar.