Essencial em Lisboa

A comida estava incrível. Cada prato que pedimos era maravilhoso, leve e vibrante, com sabores profundos. As porções são na medida certa, não tão grandes a ponto de você sair da refeição satisfeito e pronto para explorar as colinas de Lisboa se pedir entrada, prato principal e sobremesa (acredite, você terá espaço para os três... e se não o fizer, ficará decepcionado!).

Eu e meu parceiro tivemos um jantar muito agradável aqui. Optamos pelo menu degustação com harmonização de vinhos. O ambiente é ótimo, com cozinha aberta, o serviço foi atencioso e a comida estava muito saborosa no geral. O patê em crosta e o peixe de entrada estavam especialmente bons. Infelizmente, nenhum de nós gostou da carne vermelha como prato principal, mas todos os outros pratos estavam ótimos. Os vinhos eram deliciosos, mas nos sentimos um pouco pressionados, pois o garçom vinha nos servir a próxima taça antes mesmo de terminarmos a anterior – e como reutilizavam a mesma taça entre os vinhos, nos sentimos pressionados a terminar logo o restante. Isso poderia ter sido resolvido com um ritmo melhor ou com uma taça nova para cada vinho.

Uma experiência culinária fabulosa! Predominantemente cozinha francesa, mas com um toque português. Apreciei cada detalhe do menu degustação, juntamente com a harmonização de vinhos. Foi uma exploração culinária do início ao fim. Não é barato, mas vale cada centavo. O ambiente tem uma certa intimidade e foi fabuloso conhecer o Chef, que foi muito simpático e envolvente. Também foi ótimo ver a cozinha em ação. O restaurante está numa localização encantadora e o serviço foi de primeira qualidade. Sem esnobismo, apenas encantador! Recomendo vivamente!

★★★★★ Tive um jantar maravilhoso no Essencial. O ambiente é acolhedor, aconchegante e pessoal, e o serviço durante toda a noite foi impecável, atencioso e genuinamente simpático. Comecei com o Beefsteak Tomato, Cured Ham & Caviar, que estava incrível — maravilhosamente equilibrado e, sem dúvida, um dos pontos altos da refeição. Como prato principal, escolhi o Oven-Grained Rice & Scarlet Slayer. Estava muito bem elaborado, cheio de sabor e um prato realmente satisfatório. Tudo na noite pareceu atencioso e descontraído, sem ser excessivamente formal. Comida excelente, hospitalidade calorosa e um ambiente maravilhoso. Recomendo vivamente o Essencial e voltarei com certeza na minha próxima visita a Lisboa.

Tivemos uma noite maravilhosa no Essencia. A oportunidade de ver a cozinha e o excelente serviço tornaram a experiência única. A comida estava sempre fantástica e voltaremos com prazer.

Perfeito do início ao fim, recomendo muito!

Uma descoberta fortuita deste pequeno e extraordinário restaurante nos presenteou com uma noite maravilhosa, repleta de comida requintada, ótimos vinhos e um serviço excepcional. Adoramos o atendimento personalizado do chef e a atenção aos detalhes na apresentação dos pratos, sem qualquer afetação. Uma noite linda, nos sentimos muito sortudos.

Sempre que estou em Lisboa, vou ao Essencial. A comida é sempre excepcional. O serviço é impecável. Desta vez, pedimos a sobremesa de pistácio duas vezes porque estava deliciosa.

Restaurante pequeno com um bom conceito e boa comida. É uma pena que o cozinheiro parecesse estar com pressa e tenha saído do restaurante por volta das 22h, depois de nós, sem nos cumprimentar nem ao outro casal que estava no restaurante.

Tudo maravilhoso. A comida excelente, serviço de vinhos muito bom e o espaço muito bonito e confortável. De notar que o serviço foi natural, informal e atencioso. Algo infelizmente difícil de ver em restaurantes deste calibre. Continuem o bom trabalho :)