Dote Republica em Lisboa

01/04/2025: Increíble restaurante Michelin en Lisboa, estuve en este restaurante para una cena en un grupo de 4. Me sorprendió la calidad de la comida y especialmente el maridaje de vinos. El servicio también fue excelente. Increíble experiencia.

09/03/2025: Dès que vous pousserez la porte de ce restaurant, le temps s arrêtera et le rêve pour vos sens commencera ! Tout d abord, l équipe de salle est incroyable : professionnelle, élégante, raffinée, ils sont d une générosité folle, plein d humilité, de discrétion et de raffinement. Un parfait équilibre ! Merci à Nuno, le chef sommelier qui a su nous transporter au coeur du vignoble portugais, un homme qui aime son métier, qui le partage avec passion et talent, nous avons eu énormément de chance d être servi par ce grand Monsieur ! Puis, parlons de la cuisine… de cette grande cuisine orchestrée par un chef de talent ! Wahou, nos papilles garderont toujours en mémoire ces saveurs, cette délicatesse et cette générosité ! C est beau, c est excellent, inventif, respectueux des beaux produits, c est local, c est époustouflant. Voir la brigade effectuer son ballet sous nos yeux, un réel spectacle que nous oublierons jamais ! De vrais professionnels, au service d une cuisine comme on adore et qui manque de plus en plus ! Merci de nous faire vivre votre passion, de nous faire vibrer et surtout de nous laisser cette merveilleuse émotion en mémoire ! Deux étoiles seraient largement méritées ! Bravo à vous tous et surtout, une nouvelle fois… un immense merci ! Sarah et Pierre