Dote Republica em Lisboa

Há já algum tempo que tinha ouvido falar do DOTE e nesta viagem rápida aproveitamos para almoçar em família. Simpatia no atendimento, rapidez quanto baste no serviço, excelente qualidade de confecção a um preço aceitável para a qualidade, serviço e atmosfera. Recomendo francamente.

Parei aqui para almoçar, fica na Avenida da República em Lisboa, não muito longe da estação de trem de Entrecampos

Não é o melhor restaurante deles. Visitei-os numa noite de domingo e o restaurante estava praticamente vazio. A comida chegou rápido, mas fiquei um pouco decepcionado. A carne de Lombo (25€) era pequena e só vinha acompanhada de uma fatia de presunto, algumas fatias de azeitona e cenoura/couve-flor, com uma pequena tigela de batatas fritas como acompanhamento. Considerando que este era o bife mais caro do menu, eu esperava algo mais impressionante do que um bife genérico e de sabor mediano. O tiramisu também foi decepcionante. Servido num copo, estava mole e com muito conhaque. O único ponto positivo da comida foi o aperitivo de ovos mexidos ("Ovos Rotos"), que foi servido em uma porção generosa (veja as fotos em anexo) e estava delicioso. Além da comida, a equipe precisa de mais refinamento e de aprender algumas noções básicas sobre o seu trabalho. Embora todos fossem simpáticos e agradáveis, formaram uma fila ao lado do balcão e ficaram olhando para os poucos clientes enquanto comíamos. Notei isso pela primeira vez quando estava olhando o cardápio, decidindo o que pedir, e quando levantei os olhos do cardápio, vi uma fila de 4 ou 5 funcionários a alguns metros de distância me encarando. O restaurante estava tendo uma noite sem movimento e não havia muito o que fazer, mesmo assim, não é de acordo com as boas práticas de interação com o cliente e atendimento ficar olhando o tempo todo. Eles continuaram fazendo isso enquanto eu comia, e só posso atribuir isso a uma equipe nervosa e inexperiente, o que só foi confirmado quando perguntei detalhes de alguns pratos e eles não conseguiram me dar descrições/conselhos simples e básicos sobre o próprio cardápio. Embora eu não considere essa experiência um erro total, foi decepcionante e tive uma experiência muito melhor no restaurante deles na Rua Barata Salgueiro. 3 estrelas.

Ótima comida, excelente serviço, meh atmosfera. Comi uma francesinha especial que estava linda e saborosa. Algumas pessoas podem considerar as porções muito grandes. Este estabelecimento tem menu de grupo, considere um ambiente barulhento

Primeira vez que lá vou, não sei se por ser num periodo mais calmo, mas só tenho a dizer bem. Bom atendimento, não me tentaram impingir nada que não quisesse, comida boa nas quantidades certas e no final o dono/gerente ainda veio conversar connosco. A repetir com certeza.

Comida muito gostosa e atendimento excelente!

No estoy seguro de si a los portugueses no les gustan los turistas, ya que tenemos la impresión de que el personal se burlaba de nosotros al entrar en el restaurante. La comida estaba bien y el precio era muy razonable, pero no nos sentimos muy bienvenidos. Comimos y nos fuimos rápido. Había gente más amable en los quioscos de la calle vendiendo bebidas y aperitivos.

A comida é sempre excelente, bom atendimento, espaço muito agradavel. Apenas deveriam ter mais gente a atender as mesas, por vezes torna-se insuficiente e lento o atendimento.

Fomos um grupo de quase 30 pessoas, o tempo de serviço foi super curto dada a quantidade de pessoas. Fomos bastante bem servidos e a equipa simpática e atenciosa. A comida estava ótima e as pessoas to grupo saíram todas satisfeitas com a refeição. Iremos repetir certamente.

Bom atendimento, bom ambiente e excelentes francesinhas