Na Avenida Novas de Lisboa, o restaurante Degust’AR do chef António Nobre oferece um menu alentejano contemporâneo com porções generosas, uma carta de vinhos regionais pequena, mas excelente, e um serviço atencioso num espaço acolhedor e decorado, frequentado por clientes habituais do bairro.
Éramos dois e optámos por um almoço executivo com couvert de pão de fermentação natural, azeite Esporão, azeitonas muito saborosas, seguido de lulas grelhadas em tomate temperado com azeite de ervas e pastéis, uma deliciosa dopa de Cação e um cheesecake para finalizar, acompanhados por um bom vinho tinto alentejano e águas, por 50 € por pessoa.
Jesper Carvalho Andersen
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13 Março 2026
8,0
5 estrelas não são suficientes, eu daria 10+. Tudo estava ótimo, a comida estava deliciosa e os funcionários muito simpáticos.
Era meu aniversário, então eles me deram uma sobremesa de cortesia como presente.
Eu realmente recomendo este lugar, você não vai se arrepender.
Bianca Gojnea
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20 Fevereiro 2026
10,0
Excelente comida Alentejana e um serviço impecável
Raquel Santos
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01 Fevereiro 2026
10,0
O nosso jantar no Degust'AR foi muito bom, sendo uma refeição onde a cozinha alentejana teve um agradável realce de sabor. O couvert era composto de uma boa variedade de pães. uma manteiga forte e azeite alentejano. Nas entradas, o queijo de Évora gratinado elevou a experiência, sendo também a travessa de camarões saborosa. Nos pratos principais, a massada de peixe e as bochechas estavam boas, mas o destaque foi para o bife à degustar. O molho excepcional, assim como a qualidade da carne, no ponto pedido. A mousse de chocolate era igualmente deliciosa, diferenciando-se pelo toque de licor que se fazia sentir.
Inês Portugal
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13 Janeiro 2026
10,0
A comida e o ambiente são ótimos. Os pratos são típicos. Neste aspeto recomendo totalmente.
Porém o pedido de 10% de serviço no final constrange e cria um "after (bad) taste" desnecessário. Os preços são já são altos, não se justifica. Há também a questão do que é legalmente possível mas deixo isso a vosso critério.
Paulo Cruz
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03 Janeiro 2026
6,0
Um bom restaurante que não defrauda as expectativas!
Ant Quin
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27 Dezembro 2025
8,0
Tudo excelente e delicioso. Escolhi as bochechas de porco. E que boa escolha que foi.
Nadia Heliodoro
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17 Dezembro 2025
10,0
Ambiente bastante convidativo e empregados bastante atenciosos e simpáticos! Foi jantar de grupo e a maioria das pessoas gostou da comida! Eu como grande apreciador de bifes, pedi o bife à Degustar com batata frita e salada mas estava à espera de outro tipo de molho! Não gostei muito…sabe muito a ervas aromáticas (eventualmente tomilho ou alecrim). Para o preço que é este prato, não voltaria a repetir!
Jorge Coelho
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28 Novembro 2025
8,0
Serviço excepcional, opções de comida deliciosas e saborosas. Com certeza voltarei.
Lana M.
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27 Novembro 2025
10,0
Serviço excelente. Cheguei um pouco depois das 22h, mas mesmo assim fui atendido.
Recomendo a sobremesa da foto. Deliciosa!
Francoise Ep
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14 Novembro 2025
10,0
The Fork
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