Da Vinci l'arte della pizza em Coimbra

24/10/2025: Jantei no Solar do Bacalhau, em Coimbra, e foi uma experiência excelente do início ao fim. O restaurante tem um ambiente encantador, uma mistura de paredes de pedra históricas e conforto moderno, perfeito para desfrutar da cozinha portuguesa clássica. A comida, especialmente o bacalhau, é excepcional. Experimentei o bacalhau com queijo da Serra da Estrela, perfeitamente cozinhado e cheio de sabor, e as entradas estavam igualmente deliciosas. Mas o que realmente tornou a noite memorável foi o serviço. O Marcelo foi excepcionalmente simpático, profissional e genuinamente atencioso. Explicou o menu com cuidado, ofereceu ótimas sugestões de vinhos e garantiu que tudo corresse na perfeição durante toda a refeição. Graças ao Marcelo, o jantar foi pessoal e descontraído. Recomendo vivamente o Solar do Bacalhau. Comida incrível, ambiente fantástico e serviço excepcional.

19/10/2025: A comida aqui é excelente, mas eles são muito cautelosos com o vinho da casa. Depois de perguntar três vezes, tudo o que consegui obter foi que era algum tipo de vinho alentejano. Ou é segredo de Estado ou é motivo de vergonha. Infelizmente, eles não têm as garrafas pequenas (375 cl) de vinho como a maioria dos outros restaurantes, então esta foi minha única opção e foi servida um pouco quente. Não entendo muito bem um restaurante com ótima comida que trata o vinho como se tivesse vindo de um tonel de vinho no porão. A maioria dos outros restaurantes portugueses leva o vinho muito mais a sério.