Compostu Tavern em Coimbra

A francesinha estava deliciosa e o atendimento foi bom. Existe uma francesinha vegan. É melhor reservar mesa, pois o espaço é limitado.

Confirma-se. Tinha ouvido ótimas críticas e é, realmente, bastante bom. As francesinhas são ótimas. Melhor molho dos já experimentados noutros locais. Os funcionários são extremamente simpáticos e tranquilos. Ambiente top. A voltar!

5 anos Depois retiro as 5 estrelas antes dadas. O espaço continua o mesmo e com bom serviço. O molho da francesinha porém já não é um diferencial, optei pelo item mais caro do cardápio francesinha folhada de hamburguer picanha por 18 euros e não tinha qualquer sabor digno ou graça só se notava o sabor a sabor a cebola entranhada no queijo e a carne muito sem sabor (podia ser picanha /filet mignon, fraldinha, wagyu ou alcatra iria saber ao mesmo). Antes tinha pedido a vegetariana e disseram que não havia por isso fui nesta. A complexidade do cardápio exige a responsabilidade de assumir e ter boas execuções gastronómicas a que se propõem e não simplesmente aumentar só para mostrar serviço.

Local muito bom , mas oque realmente se destaca são os atendentes simplesmente 5 estrelas

Comida deliciosa, pedimos uma opção vegetariana com queijo vegano. As porções eram bem generosas, com ótimo custo-benefício. Os garçons foram muito prestativos e simpáticos. Voltarei sempre.

Muito bom ! A Neusa e o Leonardo são impecáveis

Para os mais tradicionais...francesinha é só no Porto... para os que gostam de pratos bem confeccionados e saborosos, este local é de passagem obrigatória com a promessa de regressar.

Um restaurante que infelizmente parou no tempo. Há vários anos visitei o espaço e claramente está igual, mas com o passar dos anos, precisava de umas remodelações. Principalmente a casa de banho. Quanto ao serviço, está fraco. O staff não é desorganizado e não sabe vender. Ning nos colocou entradas nem perguntou. Tivemos que ser nós a pedir (quando vimos uma outra mesa com todas as entradas postas antes dos clientes chegarem). Depois do prato principal vieram simplesmente perguntar se não queríamos mais nada 🤣. Normalmente pergunta-se se queremos sobremesas, ou até trazem o menu das mesmas. (É o mínimo). Para um restaurante com tantos anos e com a fama que sempre teve, há coisas que não podem falhar. Tínhamos uma reserva mas Ning a tinha apontado. Quanto às entradas, um patê acompanhado com aquelas tostas mais clássicas e banais. Mais uma vez, esperava mais de um restaurante destes. Pedimos manteiga, foi até hoje. Quanto à francesinha, pedi novilho mal passado, cumpriram, mas honestamente senti que estava muito aquém do que me lembrava. Precisa, na minha opinião, de umas melhorias. O molho simples. Para mim perdeu a conotação de melhor francesinha de Coimbra.

A decoração é muito bonita e foge aos padrões dos dias de hoje, trazendo um charme especial ao ambiente. Em relação à comida, na minha opinião, a especialidade da casa são as francesinhas — e posso dizer que estão entre as melhores que já experimentei! Recomendo bastante para quem aprecia esse prato tradicional.

Melhor francesinha em Coimbra, equipa muito simpática, prestável e competente. Apesar de ter feito uma reserva de mais de 30 pessoas, o espaço estava bastante bem organizado e o serviço foi excecional.